Vai jūs pasniegtu bēru pīrāgu?
Pat ja pīrāgs gatavots no pupiņām vai speķa liek mums justies nedaudz nemierīgi, mēs neesam tādi, kas spriestu par kaut ko, pirms to nogaršojam. Tomēr mēs novilkam robežu pie “bēru” pīrāga. Mums ir vienalga, cik labi tas garšo.
1
Violetā kaislīgā vīnoga
Jūs esat dzirdējuši par ķiršu, ābolu un zemeņu pīrāgiem, bet kas par to vīnogu? Daudzi vīna entuziasti (un ražotāji) vīnogu vīnogas, kas paliek bez kauliņiem, pīrāgos izmanto, nevis izmet! Vīna vīnogas parasti ir daudz saldākas nekā parastās vīnogas, tāpēc tās ir lielisks auglis deserta pīrāgam.
2
Pupa
Nekas nav tāds, kā noslēgt savu dienu ar plātni pupiņu pīrāgs, taisnība? Lai cik apetiski tas neizklausītos, pupiņu pīrāgi patiesībā ir diezgan saldi. Daudzi maiznieki izmanto tumšās pupiņas un savieno tos ar iztvaicētu pienu, cukuru, sviestu un garšvielām, piemēram, kanēli, tāpēc gala rezultāts ir salds, pikants un ļoti sātīgs. Ja vēlaties to izmēģināt, noteikti samaisiet pupiņas, lai jums nepaliktu gabaliņi (acīmredzamu iemeslu dēļ).
Pirms kliedzat, šis pīrāgs, par laimi, netiek gatavots ar īstiem pirkstiem. Patiesībā tas iegūst ļoti dīvaino (un diezgan šausmīgo) nosaukumu no pīrāga sagatavošanas. Maiznieki vecajos laikos ar pirkstiem maisītu šo pīrāgu (arī ar nosaukumu cukura krēms), lai cepšanas laikā garoza nesaplīstu. Mūsdienās maisīšanai varat izmantot noslaucījumu vai dakšiņu (lai izvairītos no tā, ka pirksts nonāk pīrāgā).
9
Salds zaļš tomāts
Ja ir vieta, kur zaļie tomāti nepieder, tas ir pīrāgā. Tomēr atstājiet to ceptu ēdienu gatavošanas karalienei, Paula Dena, lai pagatavotu pīrāgu no Crisco un zaļajiem tomātiem. Viņa savienoja pīrāgu tomātus ar rozīnēm un cukuru, lai tos saldinātu, un cep tos pārslainā pīrāga garozā. Mēs nezinām par jums, bet tomātus paturēsim salsās.
10
Apbedīšana
Un uzvarētājs par visdīvaināko (un sliktāko) nosaukumu desertā, kāds jebkad ir, tiek dots bēru pīrāgs. Šis pīrāgs (pareizāk nosaukts rozīņu pīrāgs) parasti tiek pasniegts amīšu bērēs, līdz ar to arī slimīgais un nomācošais segvārds. Ja jūsu ģimenei nav slima humora izjūta, mēs iesakām pieturēties pie “rozīņu” pīrāga, ievietojot šo savā ēdienkartē.
