Jūs vēlaties, lai jūsu bērni izmēģinātu jaunus ēdienus, tagad ir jūsu kārta. Lielākā daļa man zināmo pieaugušo reti izmēģina jaunus ēdienus. Mums ir savs repertuārs, parasti pietiekami plašs pārtikas produktu klāsts, un, hey, mēs esam pieaugušie. Mums * nav *, lai izmēģinātu jaunus ēdienus. Bet kas mums varētu pietrūkt?
Cik bieži jūs pasniedzat ēdienu, kas jums patiešām patīk, cerot, ka šoreiz jūsu bērni to izmēģinās un patiks? Dažreiz viņi to dara, un dažreiz viņi to nedara. Dažreiz mūsu mājā notiek debates: bērni vēlas zināt, kāpēc es pasniegšu kaut ko tādu, kas, manuprāt, viņiem nepatiks, es paziņoju, ka nekad nekalpošu kaut ko tādu, ko pats neēdu, esmu pārliecināts. viņiem patiktu, ja viņi patiešām dotu iespēju…. tad viņi man jautā, kad pēdējo reizi izmēģinājāt jaunu ēdienu un patika - vai pat mainīja viedokli par iepriekš nepatiku, kad to izmēģināju no jauna. Lai gan man ir izdevies to mazināt, viņi man liek domāt par pēdējo punktu.
Iespējams, jūsu gaume ir mainījusies
Pārtika, kas jums nepatīk no bērnības, joprojām var būt tā, kas jums nepatīk, bet varbūt jūsu gaume ir mainījusies. Varbūt jums patiešām patiktu cukini vai pastinaki vai pat baklažāni, ja to izmēģinātu tagad.
Agrāk es vienkārši nicināju skvošus. Visas šķirnes un preparāti. Periods, stāsta beigas. Bet tad es biju drauga mājās vakariņās, un viņi pasniedza cukini. Man * bija * jāpaņem vismaz pāris kodumi. Un tas nebija slikti. Patiesībā tas bija diezgan labi. Pēc tam es biju gatavs izmēģināt citus ķirbjus ar jaunu atvērtību - un tādējādi man tika atvērta pilnīgi jauna dārzeņu sastāvdaļu kategorija. Lai gan es neteiktu, ka tas ir mans mīļākais, tas ir diezgan augsts. Nu, lielākoties vienalga.
Kaut kas pavisam savādāks
Šoziem es nolēmu, ka man jābūt atvērtākam vairāk un dažādiem ēdieniem. Pirmo reizi mūžā nopirku fenheļa spuldzi. Es iepriekš tīši neēdu fenheli; Es vienkārši nebiju tik daudz tam pakļauts, tāpēc es to sautēju, un tas bija... labi. Nav pasakains, bet labi. Es to nemīlēju, es to neienīstu, un es, iespējams, citreiz mēģināšu to sagatavot citam mēģinājumam. "Jauni ēdieni" nav domāti tikai dārzeņu kategorijai. Ir dažāda gaļa (strauss, kāds?), Augļi, dažādi ēdienu pagatavojumi un ēdieni no citām kultūrām. Lai gan es nekad neesmu bijis liels marinētu priekšmetu cienītājs, tagad domāju, ka tiem ir sava vieta, un es daudz vairāk pieņemu tos citos ēdienos un ap tiem.
Vairāk nekā piemērs
Jaunu ēdienu izmēģināšana ir vairāk nekā tikai piemērs mūsu bērniem, ēdot dažādus pārtikas produktus - tas ir piemērs atvērtībai jaunai pieredzei, un mēs gūstam pilnīgu labumu. Kad mēs atveramies kaut kam jaunam un atšķirīgam-pārtikas vai citam gudram-, mēs atveram pilnīgi jaunas pasaules. Jums nepatiks viss, ko mēģināt, bet vismaz būsiet mēģinājis.
Jaunu ēdienu izmēģināšana ir mazs, vienkāršs un vienkāršs veids, kā sākt atvērt sevi jaunai un atšķirīgai pieredzei. Mūsu strauji mainīgajā pasaulē, manuprāt, ir svarīgi būt atvērtam. Tagad kāds vēlas ar mani izmēģināt kādu fenheļa risoto?
Lasīt vairāk:
- Pirmdienas mammas izaicinājums: samaziniet sevi
- Mammas mammas izaicinājums: komplimentējiet citas mammas vecāku prasmes
- Ātras un vienkāršas receptes idejas
