Cik bieži jūs esat vēlējies sviestmaizi ar tunzivju salātiem, lai tikai pārdomātu jūras velšu dzīvsudraba biedēšanas dēļ? Ārsti un dietologi sāk pārvērst savas bažas par dzīvsudraba pēdām zivīs uz amerikāņu diētu ar zemām jūras veltēm. Tuncis un citas treknās zivis ir pildītas ar olbaltumvielām un omega-3 taukskābēm. Tā vietā, lai ignorētu savu nākamo vajadzību pēc tunča salātu sviestmaizes, iedziļinieties - lūk, kā tuncis jums noder.
Tuncis ir dabisks īpašo omega-3 avots
Jūs neapšaubāmi esat dzirdējuši par omega-3 taukskābju tikumiem-plašsaziņas līdzekļi ir cildinājuši viņu veselību ieguvumi, un pārtikas ražotāji un piegādātāji ātri veicina veselīgo tauku iekļaušanu tajos preces. Saskaņā ar Sarah Wassner Flynn, autore Omega-3 daudzie ieguvumi veselībai, šie polinepiesātinātie tauki ir saistīti ar plašu veselības ieguvumu klāstu, sākot no simptomu mazināšanas depresija un ADHD, lai mazinātu locītavu sāpes, aizsargātu sirdi, veicinātu smadzeņu veselību un stiprinātu imūnsistēmu sistēma. Saskaņā ar Dženiferas Vilmesas, Nacionālā zivsaimniecības institūta reģistrētās diētas speciālistes teikto, jūras veltes, piemēram, tunzivis, ir tikai par vienīgo dabisko avotu īpaša veida omega-3, ko sauc par DHA un EPA, kas ir saistīti gan ar smadzenēm, gan ar sirdi veselība.
Tuncis ir veselīga pārtika ar olbaltumvielām
Viņas grāmatā Uzlauziet tauku zaudēšanas kodu: pārspējiet savu metabolismu un iekarojiet diētas plato, personīgais treneris un veiktspējas uztura speciālists saka: “Olbaltumvielas ir galvenais muskuļu, asiņu, ādas, matu, nagu un iekšējo orgānu celtniecības materiāls. Olbaltumvielas ir nepieciešamas arī hormonu, enzīmu un antivielu veidošanai. ”Turklāt olbaltumvielas ir būtiskas, lai veicinātu vielmaiņu, saglabātu muskuļu tonusu un palīdzētu organismam sadedzināt taukus. Tunča iekļaušana diētā ir veselīgs un garšīgs veids, kā uzturēt sevi formā un zaudēt svaru. (Lai uzzinātu vairāk par olbaltumvielu nozīmi, izlasiet Patiesība par olbaltumvielām jūsu uzturā.)
Tuncis ir sportistu ēdiens
Neatkarīgi no tā, vai nodarbojieties ar jogu, sacenšaties 10 km vai nodarbojaties ar kultūrismu, labi sabalansēts uzturs ir viens no galvenajiem nosacījumiem, lai saglabātu enerģiju un sasniegtu maksimālu sniegumu. Lai gan pārtikas enerģijas attiecība no ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem atšķiras atkarībā no jūsu fiziskās sagatavotības vai sportiskiem mērķiem, tuncis visiem sportistiem sniedz būtiskas priekšrocības spēcīgam ķermenim un veselībai prāts. Lūk, kā.Omega-3 taukskābes veicina veselīgu smadzeņu attīstību, uzlabo asinsriti un samazina iekaisumu, ko rada vingrinājumi un sacensības. Omega-3 arī uzlabo enerģijas līmeni un sniedz daudz labumu sirds veselībai.Selēns, spēcīgs antioksidants, kas atrodams tunzivīs, var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu un kavēt saaukstēšanos un gripu, kas var rasties, ja smagi treniņi pasliktina imūnsistēmu.B vitamīni tunzivis uztur un veido sarkanās asins šūnas un palielina enerģijas līmeni, kas ir ļoti nepieciešams visnogurdinošākajos treniņos.D vitamīns, atrodams arī tunčos, palīdz veidot stiprus kaulus. Rakstā Vai jums draud D vitamīna deficīts? autore Kristīne Kristiano ziņo, ka pētījumi liecina, ka D vitamīns ir būtisks arī ķermeņa cīņā infekcija un cīņa pret vēzi, kā arī aizsargā pret multiplo sklerozi un citiem autoimūniem slimības.Liess proteīns ir būtiska, lai veidotu liesu muskuļu masu un nodrošinātu ķermenim enerģiju. Pētījumi rāda, ka ar olbaltumvielām bagātu pārtikas produktu, piemēram, tunzivju konservu, ēšana var palīdzēt ar sāta sajūtu un palēnināt gremošanu, saglabājot jums sāta sajūtu ilgāk un atstājot mazāku varbūtību, ka nākamajā ēdīsiet vairāk kaloriju maltīti.Zems tauku un kaloriju daudzums, tuncis lieliski aizstāj gaļu un piena produktus, kuros ir vairāk piesātināto tauku un transtaukskābju.
Kā ar to dzīvsudrabu?
Dietologs Vilmss saka: “Ārsti un dietologi sāk novirzīt savu domāšanu no bažām par lielākoties dabiski sastopamām pēdām dzīvsudrabu uztraukties par diētu ar zemām jūras veltēm. ” Viņa piebilst, ka desmitiem nesen veiktu pētījumu norāda uz cilvēku ieguvumiem veselībai visas dzīves garumā var palaist garām, ja viņi neēd pietiekami daudz zivju - īpaši smadzeņu attīstība zīdaiņiem, sirds veselība pieaugušajiem un smadzeņu veselība seniori. Neskatoties uz bažām par dzīvsudrabu, Vilmss iesaka: “Amerikāņiem ir ieteicams katru nedēļu apēst vismaz divas porcijas zivju, īpaši taukainas zivis, piemēram, baltās tunzivis. Vispārējiem iedzīvotājiem komerciālajām zivīm nav ierobežojumu un veidu, no kuriem jāizvairās. ”Tomēr sievietēm, kuras ir vai var iestāties grūtniecība, barojošām māmiņām un maziem bērniem valdība saka, ka jāizvairās no četrām reti ēdamām zivīm-haizivs, zobenzivis, karaliskā skumbrija un flīžu zivis. "Pretējā gadījumā šīm grupām vajadzētu īpaši censties ēst dažādas 12 unces (2 līdz 4 porcijas) zivju nedēļā, no kurām puse (6 unces) var būt baltā tunzivs tunzivis," piebilst Vilmss. Un sekojiet līdzi, kā ziņots, šis valdības ieteikums tiek atjaunināts, lai mudinātu māmiņas katru nedēļu ēst vismaz 12 unces zivju.
Apakšējā līnija tunzivīm
Vilmss saka: “Visas jūras veltes atkarībā no sugas satur atšķirīgu daudzumu omega-3, vitamīnus, minerālvielas un dzīvsudrabu. Dzīvsudrabs ir atkarīgs arī no zivju lieluma un vecuma, kad tās tika nozvejotas. ”Labākais padoms ir ēst dažādas jūras veltes, tunzivis iekļauts, lai vislabāk izvairītos no pārāk daudz dzīvsudraba, kā arī patērētu dažādas uzturvielas, kas atšķiras no dažādām jūras veltēm nodrošināt. Un labas ziņas, jums nav jāsamierinās ar vienkāršu veco tunci kannā. Nākamreiz iepērkoties pārtikas preču veikalos, iepazīstieties ar garšīgu garšvielu tunzivju klāstu kārbās un maisiņos.
Garšīgi veidi, kā ēst vairāk tunča
Veselīgas receptes ar tunci
Izbaudiet suši un esiet veseli
