Vai meklējat vieglu, bet iespaidīgu uzkodu? Vienkārši ģērbta svaiga mocarella ir ideāls kodums pirms vakariņām.
Saistīts stāsts. Giadas De Laurentiisas mazās, ar prieku pildītās picas ir neatvairāmi mīļas un garšīgas
Vienkārši, bet satriecoši
Vai meklējat vieglu, bet iespaidīgu uzkodu? Vienkārši ģērbta svaiga mocarella ir ideāls kodums pirms vakariņām.
Dažreiz labākais ir vienkāršs. Kad jūsu sastāvdaļas ir svaigas un aromātiskas, jums nav nepieciešams pārģērbt ēdienu. Šī vienkāršā uzkoda noteikti pārsteigs jūsu vakariņu viesus ar krēmīgu svaigu mocarellu, sāļajiem anšoviem un dekadentu trifeļu eļļu.
Svaigas mocarellas ar anšoviem un trifeļu eļļas recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 4 svaigas mocarellas bumbiņas (piemēram, ciliegine)
- Trifeļu eļļa
- Konservētas melnās trifeles, sasmalcinātas (pēc izvēles)
- 8 anšovu filejas
- 8 biezas tomātu šķēles
- 8 svaigas bazilika lapas
- Rukola, rupji sasmalcināta vai atstāta vesela
Norādes:
- Pārgrieziet mozzarella bumbiņas uz pusēm.
- Izkaisiet arugula uz šķīvja. Virsū rukolai liek mocarellu. Ja lietojat, pārklājiet ar trifelēm. Pārkaisa ar trifeļu eļļu, tad virs mocarellas liek tomāta šķēli, bazilika lapu un anšovu fileju. Apslaka ar vairāk trifeļu eļļas.
Vairāk ikdienas garšas
Branzino un fenheļa karpačo
Lēni grauzdēti tomāti
Avokado, lasis un olu krostini
