Neatkarīgi no tā, vai jums kopā ar tītaru patīk iedzert glāzi vīna, vai arī jums vajag kaut ko stiprāku, lai izdzīvotu savā trakajā ģimenē, šis vīnu un kokteiļu saraksts būs piemērots visām jūsu vajadzībām. Sajauciet dažus no šiem kokteiļu receptes un atpūtieties - jums tas jādara tikai vienu reizi gadā.
Pateicības diena, protams, ir saistīta ar ēdienu un pateicību, taču tas nenozīmē, ka kokteiļi nav tik svarīgi novembra svētkos. Lielisks kokteilis var padarīt masīvākas vakariņas ģimenes lokā mazliet izturīgākas, un labs vīns var padarīt tās ilgas stundas, ko strādājāt vakariņu laikā, pilnīgi tā vērts. Labi noapaļota dzērienu izvēlne nodrošinās, ka visiem jūsu viesiem ir pieejams kaut kas, kas viņiem patīk.
Pateicības vīna ēdienkarte
Pateicības dienā vīns ir tikpat svarīgs kā tas lielais tītars, un, ja godīgi, man labāk patiktu vīns nekā tītars. Pateicoties visām Pateicības dienas mielasta garšām, vislabāk ir pieturēties pie vīnu saraksta, kas ir maigs un veicina saderību ar daudzām gaumēm. Jauks sarkanā, baltā un dzirkstošā vīna maisījums aizvedīs jūs līdz gatavošanas procesam līdz desertam.
Sarkanvīni:
Pinot noir - šis vīns parasti ir viegls, augļu, bet ne salds un aromātisks. Uzskatiet to par savu pūļa baudītāju. Lielākā daļa vīna baudītāju ar to būs apmierināti, neatkarīgi no tā, vai viņi gatavo someljē, vai tikai gadījuma rakstura vīna dzērājus.
Zinfandel - mēs runājam par sarkanu zinfandeli, nevis par rozā krāsām. Zinfandels ir pilnīgāks, un tam bieži ir piparu kodums. Tas labi izturēs visas garšas, sākot ar tītara pikanto garšu un beidzot ar saldo kartupeļu kastroli.
Baltvīni:
Sauvignon blanc - Sauvignon blanc ir viegls un kraukšķīgs ar citrusaugļu un zemes garšu sajaukumu, kas lieliski sader ar sāļiem ēdieniem, piemēram, tītaru vai pildījumu.
Pinot grigio - Līdzīgi kā pinot noir, šī baltā šķirne ir diezgan droša izvēle starp vīna degustācijas paletēm. Šī vīna vieglā garša nozīmē, ka tas nekonkurēs ar atšķirīgākām garšām jūsu svētkos, piemēram, ķiplokiem un sīpoliem.
Dzirkstošais vīns - Labs dzirkstošais vīns vai šampanietis liks jūsu Pateicības dienas vakariņām justies kā patiesiem svētkiem. Dzirkstošie vīni ir ļoti daudzpusīgi un lieliski sader ar tītaru un citām Pateicības dienas štāpeļšķiedrām. Atšķirība starp šampanieti un dzirkstošo vīnu būtībā ir no vīnogām, tāpēc jūs varat izvēlēties kādu no tām. Bieži vien dzirkstošais vīns ir lētāks nekā šampanietis.
Pateicības kokteiļi
Daži svētku kokteiļi ir laba iespēja pasniegt pirms vakariņām, kamēr viesi sajaucas, gatavo ēdienu vai uzkodas. Jums var būt daži viesi, kuri nedzer vīnu, tāpēc, piedāvājot dažas citas iespējas, visi būs laimīgi un atviegloti.
Pateicības grauzdiņš
No dzērienu amatniekiem plkst Kaskāls nāk šis svētku un augļu kokteilis. Tas ir lieliski piemērots, lai nomierinātu cilvēku, kuram jāsniedz grauzdiņš, vai lai visi citi justos mazāk neērti, kad grauzdiņu veidotājs neatbilstoši demonstrē ģimenes drāmu.
Sastāvdaļas:
- 1 unce viskijs
- 1 unce CASCAL Ripe Rouge
- 1/4 unces grenadīna
- 1/4 unces ķiršu sulas
Norādes:
- Highball glāzē virs ledus sajauc viskiju, Cascal Ripe Rouge, grenadīnu un ķiršu sulu. Pasniedz atdzesētu!
Dzirkstošo dzērveņu sangrijas recepte
Dzērveņu degvīns ir jauns veids, kā šo mazo ogu iekļaut Pateicības svētkos. Uz visiem laikiem atvadieties no konservētajām lietām. Tici man, tu to nepalaidīsi garām.
Sastāvdaļas:
- 2 tases dzērveņu degvīna
- 1 pudele sausā baltvīna
- 2 tases gāzēta ūdens
- 2 tases dzērveņu-ābolu sulas
- Saldētas dzērvenes un ābolu gabali dekorēšanai
Norādes:
- Lielā krūka vai perforatora bļodā apvienojiet šādas sastāvdaļas un atdzesējiet, līdz esat gatavs pasniegšanai.
Ķirbju margaritas recepte
Katrai Pateicības dienai ir nepieciešama neliela tekila, un līdz šim jums būs grūti atrast šo garu savos svētkos. Margarita parasti tiek rezervēta vasaras mēnešiem, bet nedaudz ķirbju padara šo iecienītāko kokteiļu recepti ideāli piemērotu rudenim.
Sastāvdaļas:
- 2 unces skaidras tekilas
- 1 unce ķirbju sīrups
- 1/2 unces trīskāršs sek
- 2 unces apelsīnu sulas
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- Dekorēšanai sāls, kanēļa un cukura maisījums
Norādes:
- Veidot ķirbju sīrups saskaņā ar instrukcijām un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Kad sīrups ir atdzisis, apvienojiet to ar atlikušajām sastāvdaļām kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, un enerģiski sakratiet. Iemērciet glāzes malu laima sulā un pēc tam sāls maisījumā. Piepildiet glāzi ar ledu un izberiet kokteiļu maisījumu virsū.
Vairāk pateicības recepšu
Labākā Meksikas Pateicības dienas ēdienkarte un receptes
Gardēžu kartupeļu biezeni Pateicības dienai
Ideālas porcijas: Pateicības vakariņas diviem
