Silts, biezs, sierains zupas kārums!
Sastāvdaļas:
3 tases vistas buljona
1 1/2 glāzes rupji sasmalcinātu burkānu
1/2 tase sagriezta zaļā sīpola
2 1/2 glāzes piena
4 ēdamkarotes universālu miltu
1 tējkarote sausas maltas sinepes
1/4 tējkarotes piparu
1 8 unces iepakojuma krējuma siers, mīkstināts
2 tases sasmalcināta asa Čedaras siera
Norādes:
Apvienojiet vistas buljonu, burkānus un zaļo sīpolu holandiešu krāsns pannā un uzkarsējiet uz vidējas uguns.
Vidējā traukā apvienojiet pienu, miltus, sausās sinepes un piparus un labi samaisiet. Iemaisa vistas buljonā. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz tas sabiezē un kļūst burbuļojošs. Noņemiet 1 tasi buljona no pannas un ievietojiet vidējā maisīšanas traukā.
Pievienojiet mīkstinātu krējuma sieru un samaisiet, līdz tas ir labi sajaukts un krējuma siers ir gandrīz izkusis. Ielejiet to atpakaļ uzkarsētā buljona maisījumā un labi samaisiet. Sildiet cauri. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet asu Čedaras sieru un samaisiet, līdz viss ir izkusis.
Kalpo 8.
Viena porcija: 301 kalorija; 11 g ogļhidrātu; 1 g uztura šķiedras; 22 g tauku; 14 g olbaltumvielu; 71 mg holesterīna; 592 mg nātrija.
