Atcerieties apmēram trešo klasi, kad uzzinājāt par pārtikas piramīdu, un to atcerēsities dārzeņi bija galvenā sastāvdaļa a veselīga diēta. Laiki nav mainījušies, taču pareiza dārzeņu daudzuma ēšana joprojām šķiet iluzīvs ikdienas uzdevums.
Esiet radošs un pārbaudiet vienkāršus un vienkāršus veidus, kā dārzeņus atgriezt savā uzturā.
Dārzeņu maisījumi
Ja jūs domājat, ka dārzeņu biezeņi ir paredzēti tikai bērnu pārtikai, padomājiet vēlreiz. Sajaucot dārzeņus biezenī, tos ir viegli pievienot jebkuram ēdienam - pieaugušajiem ir visas zobu versijas. Iekļaujiet dārzeņu biezeņus mērcēs, sautējumos un pat smūtijos! Cepti produkti parasti ir mitrs maisījums, pirms tos ievieto krāsnī; pievienojiet nedaudz biezeņa un cepiet tajā dārzeņus. Pievienojiet kartupeļiem dārzeņu maisījumus, lai parādītos garša.
Zupas un sautējumi
Tā kā lielākā daļa zupu un sautējumu tiek gatavoti no dārzeņiem, ir viegli pievienot vēl dažus. Atveriet zupas ar zemu nātrija saturu kārbu un pievienojiet maisiņu ar zirņiem vai burkāniem, un jums būs īpaši ātra un vienkārša pusdienu vai vakariņu maltīte, kas gatava aromatizēt ar iecienītākajām garšvielām. Zupas vārīšanās laikā tā vienlaikus gatavo dārzeņus, palielinot uzturvērtību un šķiedrvielas.
Salāti
Salātu priekšnoteikums ir dārzeņi, tāpēc uzkrājiet tos, lai palielinātu uzturu! Sasmalciniet burkānus un cukīni, sasmalciniet tomātus un bietes, lai salātus iepakotu ar papildu vitamīniem. Apkaisiet salātus ar spinātu lapām, lai iegūtu antioksidantus.
Salsa
Sagatavojiet lielu salsas partiju un pievienojiet maisījumam sasmalcinātu dzelteno skvošu un cukini. Tad ielieciet salsu uz visa, sākot no kartupeļiem, rīsiem un vistas līdz olām, steikam un pat maizei. Neglabājiet salsu tikai čipsiem!
pica
Šeit ir iespēja picai pievienot dārzeņus divos veidos: vispirms tos sakraujot, kā arī mērcei pievienojot dārzeņu biezeni. Pirms vārīšanas mēģiniet saldētu vai atdzesētu picu papildināt ar sagrieztiem dārzeņiem un pasniegt ar zaļajiem salātiem.
Ir pieejami dārzeņi
Mēs parasti spiežam uz laiku, un daži no mums pat ir kļuvuši nedaudz slinki, taču visu laiku jau sagriezti dārzeņi ir labs veids, kā tos atgriezt savā uzturā. Ir daudz vieglāk uzkost kaut ko, kas atrodas jūsu priekšā. Turpat ir pieejams arī zemesriekstu sviests, sēta vai humuss, lai gardi pavadoņi jūsu dārzeņiem.
Pareiza dārzeņu daudzuma iekļaušana diētā ir vienkārša, kad esat radošs un viltīgs!
Vairāk veselīgu un viltīgu recepšu
- Sneaky Chef Make-Ahead recepte: violets biezenis
- Sneaky Chef’s Barbell Burgers
- Veselīgi piena kokteiļi no viltīgā šefpavāra
