Neapstrādāti ēdieni noteikti ir tendence šobrīd, un pavāri kļūst arvien radošāki, padarot neapstrādātu ēdienu receptes neatvairāmi garšīgas.
Autors Džeremijs A. Safron, Neapstrādāta patiesība (Celestial Arts, 2011) bija neapstrādātas pārtikas kustības pionieris, izveidojot divus veiksmīgus dzīvās pārtikas restorānus. Lai turpinātu savu misiju, lai mācītu cilvēkiem neapstrādātas pārtikas priekšrocības, viņš nesen publicēja otro izdevumu no viņa neapstrādātā ēdiena pavārgrāmatas, un dalās ar mums savā patiesi izcilajā veģetārajā saulespuķu-burkānu receptē Kroketes.
Saulespuķu-burkānu kroketes
Recepte no Neapstrādāta patiesība autors: Džeremijs A. Safron
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 6 burkāni, sasmalcināti
- 3 tases mērcētas saulespuķu sēklas, nosusinātas
- 1 glāze sasmalcināta svaiga koriandra
- 1/4 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
- 3 ēdamkarotes Bragg's Liquid Aminos
- 2 ēdamkarotes uztura rauga
- Svaigi garšaugi, dekorēšanai
Norādes:
1. Viendabīgā sulu spiedē homogenizējiet burkānus un saulespuķu sēklas lielā bļodā.
2. Sajauciet koriandru, sīpolus, Bragg’s un raugu un izveidojiet formas, piemēram, apļus, zvaigznes vai sirdis.
3. Kārto uz pasniegšanas šķīvja un pasniegšanai rotā ar svaigiem garšaugiem.
garšīgāk vegānu receptes!
Brokoļi ir pierādīts vēža cīnītājs
Karija tofu ietīšanas
Brīnišķīgi plūmju salāti
