4 vienkāršas bruschetta receptes ar gardām pavasara sastāvdaļām - SheKnows

Izspēlējiet pavasara garšas ar šīm vieglajām un svaigā siera un dārzeņu kombinācijām ar brusketēm.

Saistīts stāsts. Giadas De Laurentiisas mazās, ar prieku pildītās picas ir neatvairāmi jaukas un garšīgas

Tā kā pavasaris jau virmo gaisā, rodas vēlme pēc vieglāka un svaigāka ēdiena. Kad sniegs kūst, mēs noņemam smagos mēteļus un dūraiņus, un mēs meklējam dinamiskas krāsas svaigus dārzeņus, kas apvienoti ar gardām sastāvdaļām.

Šeit ir četru veidu bruschetta ar siera un dārzeņu kombinācijām. Viņiem visiem ir aizraujoša garša, taču tiem ir vajadzīgas vienkāršas gatavošanas metodes, jo galu galā bruschetta ir vienkārša un viegla uzkoda uz grauzdētas maizes. Jūsu izmantotajai maizei ir liela nozīme, lai bruschetta būtu laba garša, tāpēc izvēlieties skābu vai līdzīgu veidu. Maizes virspusē ielejot neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, tā ne tikai aiztur mitrumu, neļaujot maizei kļūt mitrai, bet arī piešķir tai brusketai ideālu garšu.

Bruschetta ar grauzdētiem saldajiem kartupeļiem, Gorgonzola un rozmarīna recepte

Ja esat saldo kartupeļu cienītājs, tad šī gardā Gorgonzola un svaiga rozmarīna kombinācija jūs satvers. Vienīgais “lielais” darbs šeit ir saldo kartupeļu cepšana cepeškrāsnī 30 minūtes.

Ienesīgums 4

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Cepšanas laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes saldie kartupeļi, mizoti un kubiņos
• Nerafinēta olīveļļa
• Sāls
• 4 šķēles skābās maizes
• 4 unces Gorgonzola
• Svaigs rozmarīns, rupji sasmalcināts

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
2. Uz eļļotas cepamās formas liek saldos kartupeļus, tad apslaka ar olīveļļu un pārkaisa nedaudz sāls.
3. Cep 30 minūtes vai līdz saldie kartupeļi ir mīksti, un tad tos sasmalcina.
4. Cepiet maizi cepeškrāsnī.
5. Vienu maizes pusi apslaka ar olīveļļu un tad virsū uzklāj saldos kartupeļus. Izplatiet Gorgonzola un apkaisa ar svaigu rozmarīnu.
6. Ja vēlaties, apsmidziniet ar vairāk olīveļļas.

Bruschetta ar rikotu, portvīnā vārītām vīnogām, spinātiem un valriekstiem

Pateicoties burvīgajām vīnogu garšām, kas pagatavotas portvīnā un rikotā, šī brusšeta ir vienkārši pārpilna ar lielisku garšu. Valrieksti un svaigi mazuļu spināti par daļu samazina vīnogu saldo malu un vienā kodienā labi sajaucas ar visu.

Ienesīgums 4

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 23 minūtes | Kopējais laiks: 33 minūtes

Sastāvdaļas:

• 2 tases sarkanās vīnogas, pārgrieztas uz pusēm un sēklas
• 2 ēdamkarotes granulēta baltā cukura
• 1/3 tase portvīna
• 4 šķēles skābās maizes
• Nerafinēta olīveļļa
• 1 glāze rikotas siera
• 1 glāze mazuļu spinātu lapas
• 8 valrieksti, saplaisājuši

Norādes:

1. Nelielā, ar biezu dibenu katliņā uz vidējas uguns samaisa vīnogas un cukuru un vāra 10 minūtes.
2. Ielejiet portvīnu un vāriet vēl 10 minūtes vai līdz šķidrums ir samazinājies un viegli sabiezējis. Nolieciet malā un ļaujiet tai atdzist.
3. Cepiet maizi uz grila grila, režģa, cepeškrāsnī vai tosterī.
4. Vienu maizes pusi apslaka ar olīveļļu un tad virsū uzklāj rikotu.
5. Izplatiet spinātus virs rikotas un pēc tam pievienojiet vīnogas un valriekstus.
6. Ja vēlaties, apsmidziniet ar vairāk olīveļļas.

Bruschetta ar fetu, sparģeļiem un olām recepte

Smalkas garšas un skūto sparģeļu svaigums sniedz šai brusketai ieskatu par to, kā garšo pavasaris. Parmigiano-Reggiano pievienošana piešķir tai papildu garšu.

Ienesīgums 4

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 3 minūtes | Kopējais laiks: 13 minūtes

Sastāvdaļas:

• 4 šķēles skābās maizes
• Nerafinēta olīveļļa
• 5 unces fetas siera, sasmalcināts
• 1/4 tase Parmigiano-Reggiano (Parmezāna) siera, skūta
• 8 svaigi sparģeļu šķēpi, noskūti
• 1 cieti vārīta ola
• Sāls un pipari

Norādes:

1. Cepiet maizi uz grila grila, režģa, cepeškrāsnī vai tosterī.
2. Apslaka 1 maizes pusi ar olīveļļu.
3. Virsū pārkaisa fetu, tad pievieno Parmigiano-Reggiano skaidas un sparģeļus.
4. Sarīvē olu virs brusketes, un tad pārkaisa ar sāli un pipariem.
5. Ja vēlaties, apsmidziniet ar vairāk olīveļļas.

Bruschetta ar kazas sieru, apelsīnu marmelādi un zirņiem recepte

Neliels kazas siera sāļums un marmelādes saldums rada neticami kontrastējošu kombināciju. Nelieli piparmētru gabaliņi un blanšēti zirņi lieliski līdzsvaro visu un piešķir tai svaigu, pavasarīgu sajūtu.

Ienesīgums 4

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 13 minūtes | Kopējais laiks: 18 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1/3 tase zirņu
• 4 šķēles skābās maizes
• Nerafinēta olīveļļa
• 5 unces kazas siers
• 4 tējkarotes apelsīnu marmelādes
• Sāls un pipari

Norādes:

1. Uz vidējas uguns uzvāra nelielu katliņu ar ūdeni un sāli. Kad tas vārās, zirņus blanšē 3 minūtes un pēc tam ar rievu karoti pārnes tos bļodā, kas piepildīta ar ledu un ūdeni. Labi iztukšojiet un novietojiet malā.
2. Cepiet maizi uz grila grila, režģa, cepeškrāsnī vai tosterī.
3. Apslaka 1 maizes pusi ar olīveļļu.
4. Uz maizes sadaliet kazas sieru, un tad virsū pievienojiet tējkaroti apelsīnu marmelādes.
5. Pārkaisa uz zirņiem, pēc tam pievieno sāli un piparus.
6. Ja vēlaties, apsmidziniet ar vairāk olīveļļas.

Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.

Vairāk bruschetta receptes

Caponata bruschetta
Grilēta dārzeņu bruschetta
Sparģeļi un Brie bruschetta