Kartupeļu salāti iegūst nelielu vērpjot! Šajos ceturtā jūlija iedvesmotajos salātos ir viss, pēc kā esat alkas-sarkanie kartupeļi, speķis un zilais siers!
Saistīts stāsts. Ina Gartena dalās ar Rozē Sangrijas recepti, kas noteikti konkurēs ar viņas slaveno karantīnas Cosmo
Kartupeļu salāti ir ideāli vasaras garnīrs. Diemžēl tas var iegūt sliktu repu, jo tā klasiski izmanto majonēzi.
Tomēr šoreiz mēs to pārslēdzām un izņēmām majonēzi! Ideāli piemērots vasarai! Maigās majonēzes un olu vietā mēs pievienojām zilo sieru, speķi, citrona miziņu un gardu vinjaretu uz šampanieša etiķa bāzes. Tas ir vienkārši, garšīgi un lieliski piemērots vasarai un ceturtajam jūlijam! Paskaties uz tām sarkanajām, baltajām un zilajām krāsām!
Zilā siera un speķa sarkano kartupeļu salātu recepte
Dod apmēram 3 mārciņas kartupeļu salātu
Sastāvdaļas:
- 2/3 tase olīveļļas
- 1/3 tase šampanieša etiķa
- 1/4 tase maltā sarkanā sīpola
- 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu, sasmalcinātu
- 1/4 tase svaigu maurloku, sasmalcinātu
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 2 tējkarotes apelsīnu ziedu medus
- 2 tējkarotes citrona mizas, sarīvētas
- 3 mārciņas mazuļu sarkanās ādas kartupeļu, pārgriezti uz pusēm, sadalīti četrās daļās, ja tie ir lieli
- 1/2 mārciņas bekona, kubiņos
- 8 unces zilā siera
Norādes:
- Lielā bļodā sajauc eļļu, etiķi, sarkano sīpolu, pētersīļus, maurloki, sinepes, medu un citrona mizu.
- Pagatavojiet kartupeļus lielā katlā ar verdošu sālsūdeni, līdz tas ir mīksts, apmēram astoņas minūtes. Drenāžas. Pievienojiet mērcei siltus kartupeļus; mētāties, lai apvienotu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Liek ledusskapī, līdz esat gatavs virsū ar speķi un zilo sieru.
- Cepiet pannā kubiņos sagrieztu speķi līdz kraukšķīgai.
- Augšējie kartupeļu salāti ar kraukšķīgu speķi un zilo sieru. Uzglabāt ledusskapī, līdz gatavs ēst.
Vairāk kartupeļu salātu receptes
Taizemes saldo kartupeļu salāti
Vasaras dārzeņu kartupeļu salāti
Vācu kartupeļu salāti
