Ja vien jūsu vietējais lielveikals vai lauksaimnieku tirgus pārdevēji nav sagriezuši melones, lai jūs varētu tās redzēt, sajust un, iespējams, pat nogaršot, ir grūti zināt, kad šie cietās mizas augļi ir visgatavākie. Mēs apkopojām dažus padomus no FruitsAndVeggiesMoreMatters.org, lai izvēlētos sulīgākās, saldākās arbūzu, kantalupes un medus rasas melones.
Ja vien jūsu vietējais lielveikals vai lauksaimnieku tirgus pārdevēji nav sagriezuši melones, lai jūs varētu tās redzēt, sajust un, iespējams, pat nogaršot, ir grūti zināt, kad šie cietās mizas augļi ir visgatavākie. Mēs apkopojām dažus padomus no FruitsAndVeggiesMoreMatters.org, lai izvēlētos sulīgākās, saldākās arbūzu, kantalupes un medus rasas melones.
Kā izvēlēties labāko arbūzu
Pēc Fruits & Veggies - More Matters ekspertu domām, izvēlieties simetriskus arbūzus ar žāvētiem kātiem un dzeltenīgu apakšpusi, kas ir blāvi. Balta apakšdaļa norāda uz nenobriedumu. Labākie arbūzi pēc izmēra jutīsies smagi. Turiet arbūzu un piesitiet - vibrācijām jābūt jūtamām apakšējā rokā. Paturiet prātā, ka arbūzi pēc ražas novākšanas neturpina nogatavoties, un pēc sagriešanas tie jāatdzesē. Izmēģiniet šo
Arbūzu laima salāti!Piezīme: ja gadās atnest mājās arbūzu ar graudainu vai mīkstas garšas mīkstumu, nogādājiet to atpakaļ lielveikalā un pajautājiet, vai varat izvēlēties citu. Lielākā daļa produktu vadītāju labprāt jūs priecēs.
Kā izvēlēties labāko kantalupu
Izvēlieties smaržīgas, simetriskas formas kantalupes, kas pēc izmēra jūtas smagas un bez redzamiem sasitumiem. Izvēlieties tos ar dzeltenu vai krēmkrāsas nokrāsu un ar kāta galu, kas ļaujas maigam spiedienam. Turklāt uz melones virsmas meklējiet stingru, skaidri definētu “linuma” rakstu. Saprotiet, ka kantalopes pēc ražas novākšanas mīkstinās, bet nepalielinās saldums. Pēc sagriešanas kantalupu turiet ledusskapī. Sip par šo Linu piena kantalopes smūtijs!
Piezīme. Lai gan tie var būt nedaudz dārgāki, ja neesat pārliecināts par labāko kopumu cantaloupes, apsveriet iespēju lūgt produktu ierēdņiem un zemnieku tirgus pārdevējiem vienu atvērt paraugs.
Kā izvēlēties labāko medus rasa
Izvēlieties labi veidotas medus rasas melones, kas ir gandrīz sfēriskas un ar kāta galu, kas nedaudz maigi spied. Medus rasām vajadzētu būt ar vaskainu, nevis izplūdušu virsmu un justies smagām pēc to lieluma. Meklējiet tos ar dzeltenu nokrāsu, bet bez pamanāmas zaļas nokrāsas. Tāpat kā citas melones, medus rasas pēc ražas novākšanas mīkstinās, bet tās nekļūst saldākas. Iemērciet tajā karoti Medus rasas vaniļas sorbets!
Apmeklējiet FruitsAndVeggiesMoreMatters.org, lai iegūtu meloni receptes un kā izvēlēties mazāk pazīstamas, bet lieliskas garšas melones, piemēram, Galia, Sharlyn un Crenshaw melones.
