Iegādājoties saldāku, sulīgāku, svaigāku un bieži vien lētāku produkciju, var iegādāties sezonas produktus. Šeit ir apskatīts, kam šajā ziemā vajadzētu būt ledusskapī, pieliekamajā un augļu bļodā.
Zemenes
Ir pienācis laiks atkal uzkrāt šos sarkanos labestības globusus. Ielieciet tos savos smūtijos, sagrieziet šķēlītēs un pievienojiet rīta graudaugiem vai ielaidiet tos čempjos garas nedēļas beigās; viņi ir tik daudzpusīgi. Zemenes ir lieliskas uz lūpām, bet vēl labāk uz gurniem. Tie satur C vitamīnu un uztura šķiedras, un camarosa šķirnes ir ļoti saldas, smaržīgas un audzētas Kvīnslendā.
Mandarīni
Ja nesen esat pastaigājies pa vietējo augļu veikalu vai augļu un dārzeņu nodaļu lielveikalā, iespējams, pamanījāt mandarīnu pieplūdumu. Šie citrusaugļi, kas ir pusdienu kastes iecienītākie, ir bagātīgi visu ziemu, tāpat kā daudzas citas citrusaugļu šķirnes. Ja cukura saturs mandarīnā vienkārši nav pietiekams jūsu saldumam, tad tie ir ideāls deserta pavadījums. Tomēr tie garšo gandrīz ideāli. Nākamreiz pēc mandātiem paņemiet ķeizaru, jo tos ir viegli mizot un tiem ir ļoti maz sēklu.
Asins apelsīni
Mirkšķiniet, un jūs to palaidīsit garām. Asins apelsīnu sezona mums paiet diezgan ātri, tāpēc mums tie ir jāapgūst, kamēr tie ir pieejami, kas parasti ir ziemas beigās un pavasarī. Uzkrājiet un pēc tam ievietojiet tos ledusskapī līdz mēnesim. Salātos izmantojiet asins apelsīna šķēles; citrusaugļu miziņa patiešām labi sader ar fenheli.
Citrons
Ja neesat dzirdējuši par citronūdens brīnumiem no rīta, tad ir pienācis laiks ieklausīties. Tas izskalo ķermeni un ir lielisks detoksikācijas līdzeklis. No rīta vienkārši pievienojiet pāris tējkarotes tasē karstā ūdens, un jūs uzreiz jutīsities lieliski. Citrons arī ļoti labi sader ar mājputnu ēdieniem un ir garšīgs citrona pīrāgā. Neaizmirstiet krēmu.
Kartupeļi
Slaveni cieti saturošs un ēdiens, kas tiek piegādāts ziemā, pazemīgais kartupelis ir sezonas laikā visu ziemu. Bet ir dažādas spud šķirnes, atkarībā no tā, kā jums tās patīk. Vaskaini kartupeļi, tāpat kā kipfler, ir lieliski piemēroti vārīšanai vai sautējumiem un karijiem, savukārt kolibāns ir piemērots cepšanai un čipsu pagatavošanai.
Ķirbis
Katram ceptam kartupelim ir jābūt ceptam ķirbim. Un, mums par laimi, ķirbis ir arī ziemas sezonā. Pašlaik ir pieejamas dažas ķirbju šķirnes, ieskaitot Jap ķirbi, ķirbju sviestu un Kvīnslendas zilo ķirbi. Tāpat kā grauzdēšana, mēs nevaram izskatīties garām lieliskam ķirbju zupa. Pievienojiet nedaudz krējuma un samaisiet to ar garozas maizes šķēli.
Āzijas zaļumi
Saņemiet plaisas uz šiem maisītajiem kartupeļiem, jo Āzijas zaļumi ir sezonas laikā arī vēsākajos mēnešos. Bok choy, choy sum, gai laan un wonga bok ir tikai dažas no šķirnēm, kuras ir vērts atrast dzesētājā. Šie lapu dārzeņi ne tikai papildina krāsu ar jebkuru ēdienu, bet arī ir lieliski piemēroti jūsu veselībai, jo tajos ir daudz A un C vitamīnu.
Brokoļi
Kamēr mēs runājam par visu zaļo, runāsim par brokoļiem. Iesācējiem tas ir ārkārtīgi barojošs, taču pagatavojiet to pareizi, un tas ir tik garšīgi, cik veselīgi. Ko nevar darīt brokoļi? Ir teikts, ka tas detoksicē un pazemina holesterīnu, un tas satur arī šķiedrvielas. Šie zaļie ķekari ir lieliski sautēti, tvaicēti vai iemesti maisot.
Pastāsti mums! Kādi ir jūsu iecienītākie sezonas augļi un dārzeņi visu ziemu?
Vairāk ēdienu iecienītāko
Blini receptes ar 10 vienkāršām piedevām
5 Austrālijas krūmu iedvesmotas receptes
Kā pārvērst receptes bez lipekļa
