Bekons visu padara labāku. Mēs iesaiņojām mazos gabaliņos speķī un cepām līdz kraukšķīgai.
Saistīts stāsts. Račela Reja Cacio un Pepes popkorns ar bekonu paaugstinās jūsu uzkodu filmas naktī
Gaļas plātsmaize vienmēr ir bijusi viena no manām iecienītākajām maltītēm. Jūs to varat mainīt, piepildot to ar sieru vai pat pārklājot ar salsu. Tomēr mans mīļākais veids, kā to džezēt, ir ietīt biezā, sagrieztā bekonā. Tas ir sāļš, pikants un ballītei piešķir jauku kūpinātu garšu. Lai padarītu to īpaši īpašu, es to papildināju ar sviestā sautētām sēnēm un asu Gorgonzola sieru.
Mini bekonā ietītu kotletes recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1-1/2 mārciņas kotletes maisījums (liellopa, teļa un cūkgaļas maisījums)
- 1 liela ola
- 1/2 sīpols, sasmalcināts
- 2 kāti selerijas, malti
- 1 glāze pilnpiena
- 1 glāze itāļu rīvmaizes
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 4 biezas speķa šķēles
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 mārciņa sagrieztas sēnes
- 1/3 tase sadrupināta Gorgonzola siera
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un izklājiet cepamo lapu ar apmali ar foliju, nolieciet malā.
- Lielā bļodā pievienojiet kotletes maisījumu, olu, sīpolus, selerijas, pienu, rīvmaizi, Vorčesteršīras mērci, sāli un piparus. Izmantojot rokas, sajauciet gaļu, līdz tā ir pilnībā apvienota.
- Sadaliet gaļu 4 vienādās daļās. Veidojiet ovālas maizes.
- Aptiniet 1 bekona šķēli ap katru klaipu un pievienojiet sagatavotajai cepešpannai.
- Cep apmēram 45 minūtes, līdz speķis ir kraukšķīgs un gaļa ir pilnībā izcepusies. Izņemiet no krāsns un turiet siltu, kamēr gatavojat sēnes.
- Kamēr kotletes atpūšas, lielā pannā izkausē sviestu un pievieno sēnes. Garšojiet ar sāli un pipariem un sautējiet, līdz tas ir mīksts.
- Pārlejiet sēnes uz kotletes un apkaisa ar Gorgonzola sieru. Pasniedz siltu.
Citas kotletes receptes
Dienvidrietumu kotletes
Gaļas plātsmaizītes
Ananāsu kotletes
