'Šī ir jautra sezona. Neļaujiet pēdējā brīža viesiem sabojāt jūsu svētku noskaņu!
Starp Ziemassvētkiem iepirkšanās, tīrīšana un dekorēšana, kā arī plašu maltīšu rīkošana ģimenei un draugiem brīvdienas var būt satriecošāks, nekā mēs vēlētos. Ja viss neizdodas, kā plānots, tas ir vēl stresaināk.
Šogad, ja pēdējā brīža brīvdienu viesi tomēr izlems darīt zināmu savu klātbūtni, jūs būsit gatavs un ne mirkli nesalīsit sviedrus.
Gaidiet papildu viesus
Vispirms - brīvdienas ir veltītas laika pavadīšanai kopā ar ģimeni un draugiem. Gaidīt lai jūsu svētki pieaugtu par četriem, pat sešiem cilvēkiem vairāk nekā sākotnēji plānojāt. Vienmēr pagatavojiet vairāk pārtikas nekā nepieciešams. Tā ir abpusēji izdevīga situācija-ja parādās papildu cilvēki, jūs esat gatavs un, ja nē, jums ir pārpalikums. Vienmēr ir labāk pārvērtēt.
Lieciet viņiem atnest trauku
Jautājiet visiem neplānotajiem viesiem, vai viņiem nebūtu iebildumu paņemt garnīru, lai pārliecinātos, ka apkārt būs pietiekami daudz pārtikas. Vairāk nekā iespējams, viņi vispār neiebildīs un labprāt palīdzēs. Ja esat jau sagatavojis pietiekami daudz pārtikas, ļaujiet viņiem atnest desertu vai dzērienu, lai pagatavotu svētku kokteiļus.
Iet potluck stilā
Zinot, ka svētku vakariņas parasti turpinās augt līdz pat vakaram, dodieties pie potluck stila uzreiz. Katrs atnākušais atnes kādu ēdienu pēc savas izvēles. Tas ļauj nemaz neuztraukties par viesu sarakstu - patiesībā, jo vairāk, jo jautrāk! Jūs varat darīt jautro daļu un nodrošināt daudz dzērienu.
Padoms: Ja viesi mēdz regulāri parādīties bez brīdinājuma-domājiet, ka jūsu bērna draugi, sievasmīļi vai kaimiņi-vienmēr ēdiet saldētavā.
Sagatavojiet saldētus ēdienus
Ieteicams maltītes pagatavot iepriekš un sasaldēt, ja ieradīsies papildu viesi. Maltītes, kas labi sasalst, ir lazanja, sautējumi un zupa. Pagatavojiet trauku - vai divas - dažas dienas iepriekš un sasaldējiet. Ja ierodas papildu viesi, ielieciet trauku cepeškrāsnī, lai pārliecinātos, ka jums būs pietiekami daudz pārtikas, lai pabarotu visus.
Atcerieties, ka varat pateikt “nē”
Ja draugi zvana pēdējā brīdī, paskaidrojot, kā viņu plāni izgāzās, jūs tā neesat nepieciešams uzaicināt viņus vakariņās. Ja jūsu maltīte jau ir ieplānota un vienkārši nav papildu telpas vai ēdiena, apsveriet iespēju uzaicināt viņus pēc vakariņām dzert dzērienus vai desertu pie ugunskura. Tas ļauj viņiem justies iekļautiem, neradot jums nevajadzīgu stresu.
Papildu padomi pēdējā brīža viesiem
- Izmantojiet mazas plāksnes. Nelielas plāksnes liek ikvienam uzņemt mazliet mazāk nekā parasti, kas palīdz pārliecināties, ka visiem pietiek.
- Sagrieziet gaļu sloksnēs. Ja pasniedzat gaļu, sagrieziet to mazās, plānās sloksnēs, lai tā pabarotu vairāk cilvēku.
- Izmantojiet savu pieliekamo. Izvelciet dažus papildu priekšmetus no pieliekamā, lai tie kalpotu kā uzkodas. Krekeri un siers, čipsi un salsa, jauktie rieksti vai šokolādes cepumi ir lieliskas uzkodas un palīdzēs piepildīt viesus pirms maltītes.
Vairāk par vakariņām
10 padomi vakariņu ballīte panākumus
5 veidi, kā nodrošināt, lai jūsu brīvdienu viesi lieliski pavadītu laiku
Kā sarīkot lieliskas vakariņas
