Ja kādreiz esat iegremdējis zobus Chipotle barbacoa liellopu gaļā, iespējams, vēlēsities to izveidot mājās. Tas ir garšīgi, ļoti maigi un-labas ziņas-to ir ļoti viegli pagatavot. Ar lēnas plīts palīdzību jūs esat ceļā uz smieklīgi labu taco, burrito, enchiladas pildījumu... Patiešām, jūs, iespējams, vienkārši ēdīsit to no lēnas plīts ar dakšiņu. Tas arī ir OK.
Lēnas plīts barbacoa liellopa gaļas tacos recepte
Sastāvdaļas:
- 1 zaļais čili, grauzdēts un sasmalcināts (lūka vai tamlīdzīgi)
- 2 tējkarotes maltas ķimenes
- 1/2 tējkarotes maltas krustnagliņas
- 2 tējkarotes žāvētu oregano
- 5 čipotles čili adobo, rupji sasmalcināti
- 1/4 tase ābolu sidra etiķa
- 2 tējkarotes zivju mērces
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 mārciņas cepetis
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 6 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 litrs liellopu gaļas buljona ar zemu nātrija saturu
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 1 lauru lapa
- Pasniegšanai siltas tortiljas, sīpoli, koriandrs, salsa un laims
Norādes:
- Katliņā uz vidējas uguns apvienojiet sasmalcināto zaļo čili, ķimenes, maltas krustnagliņas, oregano, čipotles čili adobo, ābolu sidra etiķi un zivju mērci.
- Pannā ielej olīveļļu un uzkarsē līdz vidējai temperatūrai. Apcep katru patronas cepetis pusi.
- Ievietojiet cepeti lēnā plītī zemā temperatūrā.
- Tajā pašā pannā apcep sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst brūni. Pievienojiet tos katliņā ar pārējām sastāvdaļām.
- Izmantojot iegremdējamo blenderi vai parasto blenderi, katliņā sasmalciniet sastāvdaļas.
- Lēnā plītē pārcepiet liellopa gaļas buljonu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un pēc tam lauru lapu. Pievienojiet biezeni mērci.
- Pagatavojiet 3-1/2 stundas.
- Pēdējo pusstundu uzlaužiet vāku, lai papildu šķidrums izvārītos.
- Noņemiet lauru lapu. Pasniedz ar tortiljām un rotā taco.
Vairāk tako receptes
10 gudri padomi, kā izkļūt no nakts tako
Vienkārši lēnas plīts čipotle cūkgaļas tacos ar dekadentisku jalapeño siera mērci
Šie 11 tako ir pat seksīgāki par CilvēkiDzīvākais seksīgākais vīrietis
