Es domāju par nedēļas nogali, kad ganos uzkodas un uzkodas šķiet, ir vienīgais pieņemamais laiks bruschetta pagatavošanai. Vai es esmu vienīgā, kas šādā veidā redz brusketu? Vai es esmu vienīgais, kurš mēdz domāt par brusketu kā ballīšu ēdienu? Starp jums un mani, manuprāt, mums vajadzētu izkratīt šo domāšanas veidu. Kurš saka, ka bruschettai vajadzētu būt tikai ballītēm vai mūsu brīvdienām?
t
tPadomājot par to, garšīgām, pilnvērtīgām uzkodām vajadzētu būt katrai dienai. Un laba bruschetta, grauzdētas zemnieciskas maizes šķēles ar svaigām sastāvdaļām, ir brīnišķīgs veids, kā uzkodas jebkurā laikā.
t Tradicionālā bruschetta var nākt no Itālijas, demonstrējot tomātus, baziliku un labu olīveļļu. Bet, tāpat kā jebkura laba lieta, arī šie antipasto ir bijuši pakļauti interpretācijai, un tagad jūs varat atrast neskaitāmas šķirnes, visas pikantas savā veidā.
t pēdējā laikā es mīlu izvilktu cūkgaļu; tas ir uzvarētājs ar visu ģimeni, bet tas ir arī brīnišķīgi, jo man ir tik daudz pārpalikuma, ka varu pagatavot šo queso fresco chipotle izvilkto cūkgaļas bruschettu.
t Krējuma, pikanta uztriepe Smejošās govs siers uz grauzdētas maizes, pārvilkta ar cūkgaļu un ēdamkaroti pikantās sriračas... nav nepieciešams daudz, lai ar šo gardo uzkodu katru dienu justos kā nedēļas nogalē.
Sastāvdaļas:
t Kalpo 8-10
- Olīvju eļļa
- 2 daiviņas ķiploku, uz pusēm
- 1 klaips zemniecisks itāļu maize vai bagete, sagriezta 1/2 collu šķēlēs
- Smejošā govs Queso Fresco Chipotle smērējamais siers
- 1 mārciņa izvilkta cūkgaļa ar bārbekjū mērci
- Dekorēšanai Sriracha un koriandrs
t
t
t
t
t
Norādes:
- Maizes šķēles apziež ar olīveļļu un berzē ar ķiplokiem. Grauzdē zem broilera vai uz grila pannas līdz zeltainam.
- Izplatība Smejošā govs Queso Fresco Chipotle smērējamais siers. Pavelciet cūkgaļu viegli ar bārbekjū mērci un novietojiet virs siera. Rotā ar sriraču un koriandru. Pasniedz nekavējoties.
t
Tas labi darbojas ar veikalā nopirktu cūkgaļu, bet ir īpaši garšīgs, ja to gatavo mājās. Vai es varu ieteikt šo vienkāršo recepti? Lēnas plīts dūšīga izvilkta cūkgaļa.
t Izbaudi.
tAtklāšana: šī ziņa ir daļa no sadarbības ar The Smejošā govs un SheKnows.
