Ir karsta vasaras nakts, un jums ir jāsagatavo vakariņas. Uzkarsē savu grilu! Šo sauszemes un jūras kabobu recepti ir viegli pagatavot, un grilēšana uz kabīnes nesildīs jūsu virtuvi.
Padariet maltītes laiku jautru
Šis ēdiens piedāvā mazliet visu, kas patiks visiem ģimenes locekļiem. Steiks, lasis un svaigi dārzeņi ir lieliska kombinācija! Iesaistiet visu ģimeni, palīdzot iesaiņot sastāvdaļas uz iesmiem.
Izvēlieties maltīti
Ja plānojat nedaudz agrāk, ņemiet ģimeni ceļojumā uz zemnieku tirgu, lai izvēlētos dārzeņus, kurus izmantosit šai receptei. Cukini, ķiršu tomāti un paprika darbojas patiešām labi! Vietējā raža var palīdzēt tuvumā atrast lauksaimnieku tirgu. Vienkārši ievadiet savu pasta indeksu, un jūs atradīsit tuvumā esošo atrašanās vietu sarakstu.
Sauszemes un jūras kabobs
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņas filejas steiks, sagriezts 1-1/2 collu gabalos
- 1 mārciņas laša filejas sagriež 1-1/2 collu gabalos
- 1 paprika, sagriezta 1 collu gabalos
- 2 cukini, sagriezti 1 collu biezās kārtās, pēc tam uz pusi
- 1 puslitra ķiršu tomātu
- 1 citrona sula
- Miziņa no 1 citrona, sadalīta
- 1 līdz 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 tējkarotes sāls, kā arī vēl garšvielas
- 2 tējkarotes maltu melno piparu, kā arī vēl garšvielas
Norādes:
- Izspiediet sulu no viena citrona un izmantojiet pusi miziņas, pievienojiet to lielam, aizveramam plastmasas maisiņam kopā ar vienu tējkaroti sāls un vienu tējkaroti maltu melno piparu.
- Pievienojiet maisa laša gabaliņus un ievietojiet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
- Lielam, aizveramam plastmasas maisiņam pievienojiet balzamiko etiķi, vienu tējkaroti sāls un vienu tējkaroti maltu melno piparu. Pievienojiet steika gabaliņus maisiņam un ievietojiet to ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
- Kad steiks un lasis ir beiguši marinēt, uzvelciet steiku uz diviem iesmiem, bet lasi - uz diviem iesmiem.
- Bļodā pievienojiet olīveļļu un atlikušo citrona miziņu un pievienojiet dārzeņus. Izmetiet mēteli. Pievienojiet dārzeņus diviem iesmiem un pievienojiet sāli un piparus.
- Grilējiet lasi un steiku uz vidējas un augstas uguns 10 līdz 12 minūtes, pagriežot, kamēr tie ir gatavi.
- Dārzeņu pagatavošana prasīs mazāk laika. Uzlieciet uz grila 8 līdz 10 minūtes vai līdz brīdim, kad tie sāk krāsoties un nedaudz apdeg.
- Izņemiet no iesmiem visas sastāvdaļas un pasniedziet dažas no tām kopā ar brūnajiem rīsiem.
Nedaudz no šī un nedaudz no tā ir lieliska maltīte!
Vēl svētdienas vakariņu receptes, ko izmēģināt
Cūkgaļas carnitas tacos
Zilā siera BLT ietīšanas
Grauzdēta kukurūza, melnās pupiņas un avokado quesadillas
