Pirmdiena bez gaļas. Lai diena sāktos pareizi, izmēģiniet šos veselīgos, garšīgos brokastu burritos!
Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis
Burritos brokastīs var būt lieliska maltīte! Šī pirmdienas versija bez gaļas izmanto olu vietā tofu un pievieno melnās pupiņas, dārzeņus un nedaudz siera, lai iegūtu lielisku alternatīvu, piemēram, graudaugu!
Tofu un melno pupiņu brokastu burrito recepte
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 1-1/2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
- 1/4 tase kubiņos sagrieztu sarkano papriku
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 4 unces stingra tofu, nospiests ar dažiem papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko šķidrumu
- 1/3 tase konservētu melno pupiņu, nosusinātas un noskalotas
- 2 (6 collu) pilngraudu tortiljas
- 3 unces sasmalcināts Čedaras siers, sadalīts
- 1 avokado, nomizots, izņemts kauliņos un sagriezts šķēlēs
- Dekorē salsu un skābo krējumu
Norādes:
- Pievienojiet olīveļļu lielā sautētā pannā uz vidējas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sīpolu un cepiet apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet sīpoliem kopā ar sāli un pipariem sarkano papriku un labi samaisiet.
- Pievienojiet tofu un sadaliet to mazos gabaliņos, izmantojot koka karotes aizmuguri. Pagatavojiet apmēram minūti vai līdz karsēšanai.
- Pievienojiet maisījumam melnās pupiņas, samaisiet un samaisiet, un, kad pupiņas ir siltas, noņemiet maisījumu no uguns.
- Ielejiet pusi maisījuma karotes tortiljas centrā. Apkaisa ar pusi siera un pievieno vairākas šķēles avokado.
- Cieši iesaiņojiet tortilju, sagrieziet uz pusēm un pasniedziet.
- Atkārtojiet ar atlikušo tortilju un pildījumu.
Roll ar to brokastīs!
Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes
Pildītas sēņu cepurītes
Cepti tofu čilakili
Zaļo zirņu un miežu zupa
