Svaigas vai žāvētas vīģes ir garšīgs papildinājums jebkurai maltītei, bet jo īpaši, ja tās sautē saldi pikantā garšvielā. Šajā kompota receptē ir žāvētas vīģes, bet sezonas laikā varat izmantot svaigas vīģes. Mums patīk šī vīģes ēdiena recepte uz grauzdiņiem, pankūkām un iemaisīta auzu pārslās.
Svaigas vai žāvētas vīģes ir garšīgs papildinājums jebkurai maltītei, bet jo īpaši, ja tās sautē saldi pikantā garšvielā. Šajā kompota receptē ir žāvētas vīģes, bet sezonas laikā varat izmantot svaigas vīģes. Mums patīk šī vīģes ēdiena recepte uz grauzdiņiem, pankūkām un iemaisīta auzu pārslās.
Saistīts stāsts. Zemeņu bazilika ievārījums ievārījuma vārītājā
Vīģu ļaunais kompots
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 glāze žāvētu vīģu, sasmalcināta
- 1 glāze apelsīnu sulas
- 2 rupji sasmalcināti melnie piparu graudi
- 2 rupji sasmalcinātas kardamona pākstis
- 1 tējkarote veselas krustnagliņas
- 1 sasmalcināta kanēļa standziņa
- Miziņa no 1 apelsīna
- 1 citrona miziņa
- 2 ēdamkarotes baltvīna vai vairāk pēc garšas
- 1/4 tase cukura (mēģiniet vaniļas cukurs)
- 1/2 tase rupji sasmalcinātu valriekstu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Ievietojiet garšvielas muslīna maisiņā, sasieniet, lai aizzīmogotu, un nolieciet malā.
- Vidējā katliņā uz vidējas un lielas uguns apvienojiet vīģes, apelsīnu sulu, miziņu, vīnu un cukuru. Vāra, maisot, līdz maisījums vārās.
- Pievienojiet maisiņu, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, 15 minūtes vai līdz maisījums ir biezs. Iemaisa valriekstus un turpina gatavot dažas minūtes.
- Noņemiet muslīna maisiņu un pārnesiet kompotu uz sterilizētu burku. Nekavējoties izlietojiet vai ļaujiet atdzist un uzglabājiet noslēgtā veidā ledusskapī līdz 2 nedēļām.
t
t
t
Garšīgāk vegānu brokastu receptes!
