Šovakar vakariņas: zilā siera burgers - SheKnows

Siera burgeri ir lieliska izvēle vasaras maltītēm. Bet neizmantojiet šīs standarta šķēles - dodieties nedaudz vairāk gardēžu un tā vietā pievienojiet kādu zilo sieru.

Saistīts stāsts. Rachela Reja Taizemes čili glazētais lasis iegūst savu garšu no šī pārsteidzošā papildinājuma

Vasara oficiāli sākusies. Un līdz ar vasaru nāk nedēļas nogales bārbekjū ar burgeriem un cīsiņiem. Bet standarta siera burgera vietā, kas pagatavots ar šīm vieglajām amerikāņu šķēlītēm, kāpēc gan neuzsākt to uz augšu?

Esmu redzējis zilo sieru hamburgeri gadiem, bet es nekad iepriekš neesmu tos izmēģinājis, jo man vienmēr patika mani siera burgeri ar šīm viegli uzklājamajām šķēlītēm. Tomēr esmu piedzīvojumu pavārs, tāpēc vienmēr esmu gatavs izmēģināt kaut ko jaunu - tieši tāpēc es izvēlējos šo nedēļas nogali, lai burgeriem piešķirtu jaunu, gardēžu izskatu. Rezultāts - tīras debesis. Kurš zināja, ka viss, kas man vajadzīgs, ir nedaudz zilā siera, sīpolu zupas maisījums un jauks, karsts grils, lai manu vasaras ēdienkarti pārvērstu gardēžu svētkos?

Zilā siera burgeri

Sastāvdaļas:

• 1-1/2 mārciņas maltas liellopa gaļas
• 1 iepakojums sausas sīpolu zupas maisījuma
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• 1 ola
• 1 šķēle pilngraudu maizes
• 1 unce zilā siera, saberzta
• 1 glāze sarkana tomāta, sasmalcināta
• 1 glāze dzeltena tomāta, sasmalcināta
• 1/4 tase sasmalcināta svaiga bazilika
• 1 tējkarote ķiploku, sasmalcināta
• 4 ēdamkarotes zilā siera mērces
• 4 hamburgera maizītes

Norādes:

1. Lielā bļodā apvienojiet malto liellopa gaļu, sīpolu zupas maisījumu, Vorčesteršīras mērci, olu, maizi un zilo sieru. Labi samaisa un veido 4 pīrādziņus.
2. Sagatavojiet grilu līdz vidēji lielai ugunij. Novietojiet burgerus uz grila un pagatavojiet, pagriežot vienu reizi, apmēram 6 minūtes katrā pusē.
3. Kamēr burgeri gatavojas, nelielā bļodā sajauciet dzelteno tomātu, sarkano tomātu, baziliku un ķiplokus un nolieciet malā.
4. Kad burgeri ir pagatavoti, novietojiet katru burgeru uz maizītes un pārklājiet ar 1 ēdamkaroti zilā siera mērces un 2 ēdamkarotes tomātu maisījuma un papildu iecienītākās piedevas. Pasniedz nekavējoties.

Vairāk hamburgeru receptes

Kasablankas hamburgeri
Hamburgera gaļas tases
Skāba krējuma hamburgeri