Pirmdiena bez gaļas: grauzdēti kartupeļu daiviņas ar vegānu rozmarīna aioli - SheKnows

Grauzdēti kartupeļi kā garnīrs ir garšīgs gaidīšanas režīms. Pievienojiet garšīgu, vegānisku aioli mērci, un tie pārvēršas par lielisku garnīru!

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Kartupeļiem nav jābūt garlaicīgiem vai ceptiem. Pirmdienas gaļai bez gaļas izmēģiniet šo recepti grauzdētiem kartupeļu gabaliņiem ar vegānu rozmarīna aioli. Aioli ir garšīga mērce, ko parasti gatavo ar neapstrādātu olu. Mēs to pagriezām, lai padarītu to par garšīgu vegānu stila iegremdēšanu, izlaižot olu. Grauzdētu kartupeļu un rozmarīna aioli kombinācija vakariņās varētu ieņemt galveno vietu!

Cepti kartupeļi ar vegānu rozmarīna aioli recepti

Kalpo 2-3

Sastāvdaļas:

Par kartupeļiem

• 2 lieli Russet kartupeļi, notīrīti un sagriezti garos šķēlītēs (ar mizu)
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 1 ēdamkarote olīveļļas

Par aioli

• 1/2 tase vegāna gaumē gatavotas majonēzes
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1-2 ēdamkarotes citrona sulas
• 2 tējkarotes svaiga rozmarīna
• Olīveļļa, pēc garšas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
2. Sakārtojiet kartupeļu daiviņas uz cepešpannas tā, lai tās nesaskartos, un apsmērējiet tās ar 1 ēdamkaroti olīveļļas.
3. Apkaisa tos ar sāli un maltiem melnajiem pipariem un cep apmēram 30 minūtes, pagriežot tos pusceļā.
4. Cepoties kartupeļiem, pagatavojiet aioli. Vispirms malto ķiploku liek uz griešanas dēļa un apkaisa ar sāli. Ar naža aizmuguri samaisiet ķiplokus un sāli, līdz izveidojas pasta.
5. Pievienojiet virtuves kombainam vegānu majonēzi, ķiploku pastu, 1 ēdamkaroti citrona sulas un rozmarīnu. Sablenderē līdz gludai. Nogaršojiet aioli un pēc vajadzības pievienojiet vairāk citrona sulas, un apsveriet iespēju ielej nedaudz olīveļļas.
6. Turpiniet maisīt, līdz tas ir apvienots.
7. Pasniedziet siltos kartupeļu gabaliņus kopā ar aioli.

Iemērciet kaut ko garšīgu!

Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes

Grilēti endīvu un bumbieru salāti ar medus vinegretu
Garšīgi tofu taco
Sezama garoza tempeh ar citronu dārzeņiem