Svētdienas vakariņas: Vienkārša vistas kordona bleu - SheKnows

Vistas cordon bleu izklausās izsmalcināti, taču patiesībā to ir ļoti vienkārši pagatavot svētdienas vakariņām. Kāds cienasts!

Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci

Vai gatavojaties īpašu maltīti svētdienas vakariņām? Šis franču iedvesmotais ēdiens, vienkāršs vistas kordons bleu, izklausās izsmalcināti, taču nepaies ilgs laiks, lai pagatavotu vai prasītu neparastas sastāvdaļas.

Šajā receptē ietilpst Šveices siers, šķiņķis un dažas papildu garšvielas, kas visas sarullētas vistas krūtiņā un izceptas līdz pilnībai.

Vienkārša vistas kordona bleu recepte

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• Non -stick gatavošanas aerosols
• 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
• 1/4 tase garšvielu rīvmaizes
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
• 2 (12 collu) loksnes ar vasku
• 4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
• 4 tējkarotes pilngraudu vai Dižonas sinepes
• 2 tējkarotes sausa rozmarīna
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 4 šķēles Šveices siera
• 4 šķēles delikateses šķiņķa
• 8 zobu bakstāmie

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Viegli pārklājiet 8 x 8 collu cepamo pannu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un novietojiet to malā.
2. Ielieciet izkausēto sviestu seklā traukā un novietojiet to malā. Sajauciet rīvmaizi un Parmezāna sieru seklajā traukā un novietojiet to malā.
3. Novietojiet vistas krūtiņas uz vienas vaksēta papīra lapas un pārklājiet to ar atlikušo vaskoto papīru. Izmantojiet gaļas āmuru vai rullīti, lai sasistu krūtis, līdz tās ir apmēram 1/4 collas biezas.
4. Katras vistas krūtiņas centrā pievienojiet vienu tējkaroti Dižonas sinepju. Uz katras krūtiņas uzliek vienu siera šķēli, kam seko viena šķiņķa šķēle.
5. Katru vistas krūtiņu apkaisa ar rozmarīnu, pēc tam nedaudz maltu melno piparu.
6. Katrai vistas krūtiņai sāciet no viena gala un cieši satiniet to. Izmantojiet divus zobu bakstāmos ruļļa nostiprināšanai.
7. Izmantojiet mīklas suku, lai pārklātu ruļļus ar izkausētu sviestu, pēc tam visu rullīti bagātīgi apkaisa ar rīvmaizi.
8. Ievietojiet katru rullīti ar šuvju pusi uz leju cepšanas traukā un pagatavojiet 40 minūtes vai līdz vista ir gatava (droša vistas gatavošanas temperatūra, saskaņā ar FDA datiem, ir 165 grādi pēc F).
9. Pasniedz siltu.

Satiniet šo recepti īpašām svētdienas vakariņām!

Vairāk svētdienas vakariņu receptes

Silti laša salāti ar citrona vinegretu
Grieķu stila garneles
Havaju pica