Šajās superīgajās un svētku burvju kūciņās ir trīs dažādi šokolādes slāņi: šokolāde cupcake, šokolādes cepums (raganas cepures pamats) un šokolādes konuss (raganas augšdaļa) cepure). Tie ir tik garšīgi, cik izklausās, un tik jautrs veids, kā svinēt Helovīnu.
Lai pagatavotu raganu kūciņas, sāciet ar cukura čiekuru un izkausētu šokolādi. Ja vēlaties, varat iegādāties čiekurus, kas jau ir šokolādes, bet man ļoti patīk šokolādes iemērcamā konusa garša un garša. Tas kļūst par šo kūciņu izcēlumu - turklāt, protams, cik gudra izskatās šī dusmīgā mazā raganiņa.
Lai izkausētu šokolādi, mikroviļņu krāsnī drošā traukā apvienojiet šokolādes skaidiņas un nedaudz augu eļļas. Šokolādi mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu pārtraukumos, maisot apmēram 20 sekundes starp katru plīsumu.
Kad šokolāde ir izkususi, iemērciet konusu izkausētajā šokolādē un nokratiet lieko. Ielieciet konusu uz kāda cepamā papīra un ļaujiet šokolādei nožūt. Lai ātrāk izžūtu, ielieciet konusus uz paplātes, kas izklāta ar pergamentu, un ievietojiet paplāti ledusskapī, līdz šokolāde ir pilnībā sacietējusi.
Kamēr konusi žūst, cepiet kūciņas un ļaujiet tām atdzist. Kad kūkas ir atdzisušas, virs tām pievieno milzīgu karoti zaļi krāsotu matējumu.
Es tikko izmantoju matējumu no trauka, kurā iesmidzināju pārtikas krāsvielu. Jūs vēlaties, lai būtu daudz matējuma, ar ko strādāt, tāpēc sakraujiet to augstu. Izmantojot sviesta nazi, izlīdziniet un izklājiet matējumu, veidojot apaļu, galvai līdzīgu formu. Šī būs raganas "galva".
Un tagad ir pienācis laiks dekorēt kūciņu, lai tā izskatītos kā ragana. Sāciet ar konfekšu kukurūzas iespiešanu kūciņā. Ievietojiet kukurūzas kukurūzu tikai nedaudz virs keksiņu iesaiņojuma. Pēc tam nospiediet 2 miniatūras šokolādes skaidiņas virs konfektes kukurūzas, lai veidotos acis.
Tagad ir pienācis laiks raganām pievienot kādu personību ar “dusmīgām uzacīm”. Uzacis ir tikai melna lakrica, kas ar šķērēm sagriezta maza. Novietojiet tos tieši virs acīm, kā parādīts attēlā, lai iegūtu “dusmīgu” efektu.
Izveidojiet matus, izmantojot to pašu melno lakricas virkni un sagriežot gabalos. Man patīk to sagriezt dažādos izmēros, lai ragana iegūtu skarbāku izskatu.
Ja vēlaties, varat izgatavot gabalus vienādā garumā vai arī padarīt tos vēl satricinošākus nekā iepriekš minētais piemērs. Piespiediet matu gabalus mitrā matē, lai tie noturētos.
Paņemiet žāvētu šokolādes konusu, caur atveri ieberiet vēl izkausētu šokolādi un piestipriniet to pie sīkdatnes. Nospiediet cepumu un konusa “cepuri” uz vēl slapjā matējuma. Nospiediet to tā, lai tas turētos, bet ne pārāk stipri, lai deformētu raganas seju.
Trīskāršās šokolādes raganu kūciņu recepte
Šīm burvīgajām burvju kūciņām ir trīs dažādu veidu šokolādes slāņi, kas ir viens dekadents. Šīs kūciņas ir jautri dekorēt, un nav vajadzīgs ilgs laiks, lai sagatavotos Helovīna ballītei.
Ienesīgums 24
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes | Cepšanas laiks: 25 minūtes I Kopējais laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1 kastīte šokolādes mīkstuma kūku maisījuma, kā arī nepieciešamās sastāvdaļas
- 1 trauks vaniļas glazūra
- Zaļā pārtikas krāsviela
- 24 šokolādes cepumi (es izmantoju Keebler Fudge Stripes tumšās šokolādes cepumus)
- 2 (12 skaits) iepakojumi cukura čiekuri
- 1 glāze piena šokolādes skaidiņas
- 1 tējkarote augu eļļas
- 24 konfekšu varžacis
- 48 miniatūras šokolādes skaidiņas
- 1 iepakojuma melnā lakricas virkne
Norādes:
- Sagatavojiet kūkas saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Cep un ļauj pilnībā atdzist.
- Apvienojiet matējumu un zaļo pārtikas krāsvielu, samaisiet, līdz izveidojas bagātīga zaļa krāsa.
- Tikmēr izņemiet cukura čiekurus no iepakojuma.
- Mazā mikroviļņu krāsnī drošā traukā apvienojiet šokolādi un augu eļļu. Mikroviļņu krāsns 30 sekunžu pārtraukumos, starp tām maisot.
- Iemērciet konusus izkausētajā šokolādē un nokratiet lieko. Novietojiet konusus uz paplātes, kas izklāta ar pergamentu, un ļaujiet tiem pilnībā nožūt.
- Dāsni sarīvējiet kūciņas ar lielu matējumu, lai raganai veidotos vienmērīga, apaļa “galva”.
- Nospiediet konfekšu kukurūzu kūciņā tieši virs keksiņu iesaiņojuma. Ievietojiet 2 miniatūras šokolādes skaidiņas virs konfektes kukurūzas.
- Sagrieziet melno lakricu mazos gabaliņos, lai izveidotu “dusmīgas uzacis”. Izgrieziet vairāk lakricas sloksnes, lai izveidotu matus, un iespiediet tās mitrā matē.
- Novietojiet mīksto cepumu virs galvas un nospiediet to matē, lai to nostiprinātu. Ap konusa atveri novietojiet vēl izkausētu šokolādi, lai to pievienotu sīkdatnei.
- Ļaujiet pilnībā nožūt un pēc tam izbaudiet.
Vairāk Helovīna kārumu
Šausminoši kārumi Helovīnam
Šokolādes raganu cepures
Raganu brūvēt
