Šī svētdienas vakariņu recepte padara vieglu, veselīgu un pilnvērtīgu maltīti vienā ēdienā.
Silti laša salāti ar citrona vinegretu ir viegls un svaigs ēdiens, kas lieliski piemērots svētdienas vakariņām. Šo recepti ir ne tikai viegli pagatavot, bet arī pilnīga maltīte vienā ēdienā.
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar unikālu pikantu griezumu kantalopē, kas ir ideāls vasaras sānu ēdiens
Salātu zaļumus apvieno ar siltiem brūnajiem rīsiem, pēc tam pārklājot ar lasi veselīgai maltītei ar izsmalcinātu noformējumu. Citronu vinegrets pabeidz ēdienu ar svaigu garšu.
Siltie laša salāti ar citronu vinegreta recepti
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
Vinigretes dēļ
- 1/3 tase olīveļļas
- 1/3 tase citrona sulas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1-1/2 tējkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
Laša salātiem
- 2 glāzes brūnie rīsi, vārīti
- 2 ēdamkarotes olīveļļas, kā arī nedaudz papildus
- 4 (6 unces) laša filejas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 6 unces salātu zaļumi
- 1 citrons, sagriezts 4 šķēlītēs, kā rotājums
Norādes:
- Nelielā bļodā saputojiet vinigretes sastāvdaļas un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
- Pagatavojiet brūnos rīsus, tad novietojiet tos malā un turiet tos siltus.
- Garšojiet lasi, apkaisot ar sāli, pipariem un ķiplokiem.
- Pievienojiet 1-1/2 ēdamkarotes olīveļļas lielā pannā uz vidējas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet pannai 2 filejas un pagatavojiet līdz gatavībai, apmēram 6-8 minūtes no katras puses. Pagatavojiet 2 atlikušās filejas (ja nepieciešams, vispirms pannā pievienojiet nedaudz papildu olīveļļas). Nolieciet lasi malā un turiet siltu.
- Lielā bļodā samaisiet salātu zaļumus un siltos brūnos rīsus. Pievienojiet vinegretu (nedaudz rezervējiet, ja varat) un samaisiet, lai zaļumi un rīsi būtu labi pārklāti.
- Vienmērīgi sadaliet salātu un rīsu maisījumu starp 4 šķīvjiem, pēc tam pārklājiet ar laša fileju.
- Pasniedziet ar atlikušajiem vinigretes un citrona daiviņām sānos.
Lasis nekad nav garšojis tik labi!
Vairāk svētdienas vakariņu receptes
Grieķu stila garneles
Ceptu garneļu un veģetāro olu ruļļi
Havaju pica
