Mēs visi to vienmēr esam zinājuši siers ir vislielākā lieta pasaulē. Tagad izrādās, ka siers faktiski var izārstēt vēzi. Nav par ko.
Saskaņā ar a jauns Mičiganas Universitātes pētījums, nizīns - kaut kas atrodams sierā, piemēram, Čedaras, Brie un Camembert - samazināja audzēja lielumu pelēm. Pētījumu publicēja Lietišķās mikrobioloģijas žurnāls. Šķiet, ka konservants deviņu nedēļu laikā nogalināja no 70 līdz 80 procentiem vēža šūnu. Oho.
Tagad es zinu, ka mēs katru dienu redzam šādus pētījumus (un to pretējo), taču šis faktiski šķiet daudzsološs. Kāpēc? Tā kā siers. Duh.
Vairāk: Kā kofeīna atkarīgais vienreiz un uz visiem laikiem atteicās no kafijas
Tagad, protams, pētnieki neiesaka mums visiem iet ēst veselus siera riteņus trīs reizes dienā. Šīs nav zāles, un pētījums joprojām ir ļoti provizorisks. Bet tas nozīmē, ka siers, no kā daudzi cilvēki, kas ievēro moderno paleo diētu, izvairās, patiesībā varētu mums noderēt. Un varbūt mēs varētu to uztvert arī kā mācību, ka jebkuras pārtikas grupas, neatkarīgi no tā, vai tā ir piena vai ogļhidrātu, sagriešana patiesībā nav lieliska ideja.
Katram ēdienam ir savs mērķis. Man riebjas to teikt vegāniem un bez lipekļa (piemēram, ne cilvēkiem, kuri cieš no celiakijas), bet tas ir fakts. Vai vēlaties būt vesels? Ēd sabalansētu uzturu. Tas ir tik vienkārši.
Vairāk: Kāpēc jūsu diēta padara jūs tik kašķīgu
Žūrija joprojām nezina, vai šim pētījumam par sieru ir kāds nopelns. Bet vienu mēs noteikti zinām: visiem pārtikas produktiem ir vērtība. Tāpēc ēdiet to, ko vēlaties, ar mēru un redziet savu veselība uzlabot. Viva la France.
