Savākšana ir māksla, kas paņemta no iepriekšējās ēdienreizes atlikušajām sastāvdaļām un tiek izmantota, lai nākamajā dienā radītu pasakainu maltīti - ideāli piemērota gadījumiem, kad jums un bērniem ir aizņemts nedēļas grafiks. Un tas var ietaupīt jūsu laiku un naudu.
Kopš pirmajiem virtuvē pavadītajiem gadiem esmu sajaukusi. Vaino to manā mammā un sauc to par taupību. Es neiebilstu. Draugi un kolēģi mani pat sauca par “Dovetail Dougie”.
Varbūt jūs esat atvaļinājumā un nevēlaties pavadīt pārāk daudz laika aiz plīts, vai varbūt jums ir jābrauc ar bērniem, lai peldētu komandā un vasaras nometnē. Jebkurā gadījumā šīs vienkāršās maltītes noteikti padarīs muti šķīstošu.
Savienojošas vistas vakariņas
Vakariņas
Naktī pirms saspringtas dienas saputojiet kādu ātri grilētu vai grauzdētu vistas fajitas... vienkārši, vai ne? Bērniem patiks pievienot savām iecienītākajām piedevām, piemēram, papriku, sīpolu, avokado, salsu, Čedaras un Monterejas džeku sierus. Apvienojiet fajitas ar dažiem tortilla čipsiem un Cēzara salātiem, lai iegūtu jaukas restorāna stila meksikāņu fiesta vakariņas.
Brokastis
Es vienmēr gaidu rītu pēc fajitas, jo zinu, ka mani gaida garšīga dienvidrietumu olu kastrolis.
Izmantojot fiesta atlikumus, sakuliet 12 olas lielā bļodā un pievienojiet pusi tases piena. Pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas - vistu, papriku, sīpolus, sieru un avokado. Pievienojiet nelielā saldētu hash brūnu maisiņu un ielejiet visu maisījumu stikla vai nelīpošā kastrolis pannā apmēram 12 x 9 collas. Pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet 325 F temperatūrā 30 minūtes. Manējais patīk mazliet pikants, tāpēc pievienoju širracci mērci un pēc tam atdzesēju, savienojot to pārī 
ar sezonāliem svaigiem augļiem, piemēram, arbūzu, kantalupu un medus rasu.
Viens padoms: iemērciet kastroli. Pretējā gadījumā to var izmantot kā mākslas darbu un pakārt pie sienas.
Citi veidi, kā kļūt radošiem ar pārpalikumiem:
- Ātri veidi, kā pārvarēt pārpalikumus
- Pārvērtiet pārpalikumus par gardām maltītēm
- Esiet radošs ar pārpalikumiem
