Atjauniniet vasaras salātu piedāvājumu, grilējot salātu sastāvdaļas, pirms tās iemetat bļodā. Paņemiet zemnieku tirgus mantojuma tomātus un nogatavojušos, sulīgus persikus un gatavojieties uzkarsēt grilu.
Atjauniniet vasaras salātu piedāvājumu, grilējot salātu sastāvdaļas, pirms tās iemetat bļodā. Paņemiet zemnieku tirgus mantojuma tomātus un nogatavojušos, sulīgus persikus un gatavojieties uzkarsēt grilu.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Grilēti tomātu un persiku salāti
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 3 mantojuma tomāti, sadalīti četrās daļās
- 3 nogatavojušies, bet stingri persiki, sagriezti ceturtdaļās
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 angļu gurķis, kubiņos
- 1 glāze smalki saplēsta svaiga bazilika
- 2 tases arugula
- Jūsu mīļākais balzamiko vinegrets
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai ugunij.
- Vidējā bļodā apvienojiet tomātus, persikus un eļļu, pārklājot ar mēteli. Apkaisa ar sāli un pipariem un vēlreiz samaisa.
- Pārnesiet augļus uz grila grozu un grilējiet 3 minūtes, pagrieziet grozu un turpiniet grilēt vēl 2 līdz 3 minūtes.
- Noliek malā, lai nedaudz atdziest.
- Lielā bļodā apvienojiet gurķi, baziliku un rukolu.
- Tomātus un persikus sagriež gabaliņos un pievieno gurķu maisījumam, samaisot.
- Pārlej ar vinigreti un vēlreiz iemet. Pasniedz nekavējoties.
t
t
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu salātu receptes!
