Palieliniet savu enerģiju un uzlabojiet savu labsajūtu ar veselīgām vegānu brokastīm. Apzinātās dzīves eksperte Ketija Frestone, Ņujorkas Laiks slavenību cienījams bestselleru autors Kvantu labsajūta: praktisks un garīgs ceļvedis veselībai un laimei, iesaka trīs vegānu brokastu receptes no viņas nesen iznākušās pavadošās grāmatas Kvantu labsajūtas tīrīšana.
Detoksicējiet savu ķermeni, nejūtot badu
Ja esat izpētījis vai pat ievērojis tīrīšanas diētu, kas ierobežoja maltītes ar ūdeni ar citronu, melonēm un augu piedevām, un nolēmāt, ka vēlaties palikt “toksisks”, jūs ar prieku uzņemsieties Kvantu labsajūtas tīrīšana.
Frestone, kura ir atzinīgi novērtējusi Oprah, Ellen, Dr Deepak Chopra, Dr Mehmet Oz un Dr Dean Ornish par savu labsajūtas filozofiju, veicina tīrīšanas programmu kas ietver praktiskus padomus par uzturu, norādījumus daudzdimensionālai veselībai un noderīgus rīkus sarežģītu sajūtu pārvarēšanai, kas rodas, detoksicējot ķermenis.
Vēl labāk, Frestona tīrīšanas programma neatstās jūs izsalkušu. Frestons aicināja augu šefpavāru Tal Ronnen un viņa līdzgaitnieku šefpavāru Lex Townes izdomāt apmierinošas vegānu maltītes bez cukura vai lipekļa. Ko tas nozīmē? Frestona 21 dienas programmas laikā jūs varat pusdienot ar veseliem graudiem, pupiņām, dārzeņiem, augļiem un riekstiem-īstu ēdienu.
Kvantu labsajūtas tīrīšana sniedz jums tik ļoti nepieciešamo atpūtu no stimulatoriem, nomācošiem līdzekļiem, toksīniem un piesārņotājiem, kas apgrūtina jūsu ķermeni, ietekmē jūsu veselību un padara jūs miegainus. Un tā kā Frestons uzskata, ka visas dzīves un vides lietas ir sarežģīti saistītas, jūs iemācīties kopt un barot savu garīgo un fizisko veselību, kā arī būt laipnam pret vide.
Šeit ir tikai trīs no daudzajām vegānu receptēm no Kvantu labsajūtas tīrīšana. Jūs ne tikai redzēsit, ka detoksikācijas diēta var būt garšīga, bet arī atklāsit, ka arī vegānu receptes ir diezgan garšīgas.
Vegānu brokastu receptes
Ķiršu kokosriekstu brokastu bāri
Izveido 9 stieņus
Sastāvdaļas:
1/2 tase vegāna sviesta
1/2 tase agaves nektāra
2-1/4 tases tērauda sagrieztas auzas (termiski neapstrādātas)
1 glāze sasmalcināta kokosrieksta
1 tējkarote cepamā pulvera
3 ēdamkarotes sezama sēklu
1/2 tase atgriezta bez kauliņiem, sasmalcināta
1/2 tase žāvētu aprikožu, sasmalcinātas
1/2 tase žāvētu ķiršu
1 banāns, labi saberzts
Olu aizstājējs, kas līdzvērtīgs 2 olām (izmantojiet Ener-G), sagatavots saskaņā ar kastes norādījumiem
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ielieciet veganu sviestu un agavu nelielā pannā uz vidējas uguns un samaisiet, līdz izkusis.
2. Lielā bļodā sajauciet auzas, kokosriekstu, cepamo pulveri un sezama sēklas. Pievienojiet žāvētas plūmes, aprikozes un ķiršus un labi samaisiet. Viegli salieciet olu aizstājēju.
3. Pievienojiet agaves maisījumu un banānu un samaisiet. Ielejiet kvadrātveida cepšanas pannā. Cep 25 minūtes vai līdz vārīšanai. Ļaujiet atdzist, noņemiet no pannas un sagrieziet taisnstūrveida stieņos.
Tofu koduma brokastu sviestmaize ar Tempeha bekonu
Izgatavo 4 sviestmaizes
Sastāvdaļas:
1 (16 unces) trauks ciets ūdens pildīts tofu, iztukšots, presēts
2 tējkarotes olīveļļas, kā arī vairāk tomātu tīrīšanai
1 mazs sīpols, sagriezts šķēlītēs
2 unces sagrieztas šitake sēnes
3 ēdamkarotes uztura rauga pārslu
1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
1 tējkarote kurkuma
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
2 ēdamkarotes sojas mērces bez kviešiem
2 vidēji tomāti, sagriezti 1 collu biezās šķēlēs
Sāls un pipari pēc garšas
8 šķēles kūpināta tempeh bekona
8 šķēles bez lipekļa
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Novietojiet tofu starp diviem papīra dvieļiem un izspiediet ūdeni. Sautētā pannā uzkarsē olīveļļu un 3 minūtes mērcē sīpolu un sēnes.
2. Pannā sadrupina tofu un pievieno uzturvērtības raugu, sīpolu pulveri, kurkumu, ķiplokus un sojas mērci. Pagatavojiet apmēram 7 minūtes, laiku pa laikam maisot.
3. Apkaisiet tomātus ar olīveļļu, pievienojiet sāli un piparus un cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes, pārvēršot gatavošanas laiku.
4. Kraukšķīgs “speķis” pannā. Sadaliet divas “bekona” sloksnes uz četrām maizes šķēlītēm. Augšā ar tomātu šķēli un daļu no tofu mīkstuma un atlikušās maizes šķēles.
Brokastu cepumi
Padara 2 desmitus
Sastāvdaļas:
2 glāzes granātābolu sulas
1 glāze tērauda sagrieztas auzas (termiski neapstrādātas)
1 glāze neapstrādātas mandeles
1 glāze neapstrādātu ķirbju sēklu
1 glāze goji ogas
1 glāze banānu biezeni
1/2 tase svaigi maltas zemesriekstu sviesta
1/4 tase vegāna sviesta (izmēģiniet Earth Balance)
Norādes:
1. Katliņā uzvāra granātābolu sulu un pievieno auzas. Vāra, līdz maisījums tikai sāk vārīties, tad nekavējoties noņemiet no karstuma. Pārklājiet un ļaujiet šķidrumam uzsūkties un atdzist.
2. Pārējās sastāvdaļas ievieto virtuves kombainā un samaisa, lai samaisītos. Kad auzas ir atdzisušas, sajauciet ar pārējām sastāvdaļām, lai izveidotu slapju cepumu mīklu. Ievietojiet mīklu 2 pēdas garā plastmasas iesaiņojuma vidū un izrullējiet apaļkoku formā. Sasieniet abus galus, pārliecinoties, ka cepumu mīkla ir hermētiska. Saldēt, līdz tas ir nepieciešams.
3. Kad esat gatavs lietošanai, atkausējiet, līdz tas ir pietiekami mīksts, lai sagrieztu 1/2 collu šķēlēs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. un izklāj cepumu lapas ar pergamentu. Cep 10 minūtes, pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un turpiniet dehidrēt, līdz tas atdziest.
Piezīme: Frestonam patīk katru rītu uzsildīt šos cepumus un virsū uzliet savu dienas devu - 2 ēdamkarotes linu eļļas.
Vairāk garšīgu vegānu receptes un informācija par veselīgu vegānu uzturu >>
Vairāk vegānu receptes
Veselīgas, gardas vegānu receptes brokastīm, pusdienām un vakariņām
Vegānu receptes: kad vegāns iet gardēžos
Vegāniem draudzīgs ābolu pīrāgs
