ttt
1. Saldie kartupeļi
ttt
tttt Saldie kartupeļi ir bagāti ar A un C vitamīnu, beta karotīnu un labu kālija un šķiedrvielu avotu. Viņiem ir arī salda garša un bagātīga krāsa, kas tos atšķir no citiem kartupeļiem.
ttt
ttt
Izmēģiniet saldos kartupeļus kastrolī, garšīgi pīrāgs vai vienkārši apcepiet ar olīveļļu un medu >>
tt
ttt
2. Dzērvenes
ttt
tttt Kad jūs pasniedzat dzērvenes, jūs ne tikai piedāvājat garšīgu brīvdienu cienastu, bet arī pasniedzat antioksidantu smagsvaru. Faktiski dzērvenes nodrošina vienu no lielākajiem antioksidantu daudzumiem augļu un dārzeņu ģimenēs. Tie ir arī labs C vitamīna un šķiedrvielu avots.
ttt
ttt
tt
3. Ķirbis
ttt
tttt Šis oranžais skaistums ir labs ne tikai tāpēc, lai tiktu izgreznots Helovīnam. Bagāts ar A vitamīnu un labu C vitamīna avotu, ķirbis lieliski papildina pīrāgus, ceptas preces un pat kā mīļas mazas uzkodas (tev tas jāredz!).
ttt
ttt
tt
ttt
4. Ķirbju sēklas
ttt
tttt Neaizmirstiet saglabāt ķirbja sēklas cepšanai pagatavot garšīgu uzkodu vai barojošu uzkodu. Ķirbju sēklas ir labs minerālvielu avots, ieskaitot mangānu, magniju, varu un cinku, un tās nodrošina daudz olbaltumvielu.
ttt
tt
5. Butternut skvošs
ttt
tttt Viens no maniem personīgi visu laiku iecienītākajiem ziemas skvošiem ir ķirbis. Šis skaistais apelsīnu dārzenis satur augstu A un C vitamīnu līmeni, kā arī ir labs kālija, magnija un šķiedrvielu avots. Bet labākā daļa ir tā neatvairāmā saldā garša.
ttt
ttt
tt
ttt
6. Āboli
ttt
tttt Vai meklējat jautru rudens aktivitāti kopā ar ģimeni? Dodieties uz ābolu lasīšanu un atgriezieties mājās, pagatavojiet ābolu pīrāgu, ābolu mērci vai vienkārši baudiet ābolus uzkodā vai ar kādu zemesriekstu sviestu. Jūs saņemsiet sātīgu un garšīgu labu šķīstošās šķiedras devu.
ttt
tt
7. Turcija
ttt
tttt Parasti daudzu svētku vakariņu galvenais ēdiens ir tītara ne tikai ar zemu tauku un piesātināto tauku saturu (protams, ja nav mērces), tas ir bagāts ar niacīnu, selēnu, B6 vitamīnu un olbaltumvielām un ir labs avots cinks. Neaizmirstiet pagatavot sviestmaizes ar pārpalikumiem.
ttt
ttt
tt
ttt
8. Pekanrieksti
ttt
tttt Pekanrieksti, kas satur daudz mangāna un antioksidantu, kā arī labs vara, tiamīna un šķiedrvielu avots, pārsniedz gan pienākumu, gan uztura un garšas ziņā. Izmēģiniet pekanriekstus pīrāgos, kā uzkoda vai karamelizēta un iemesta zaļos salātos.
ttt
tt
9. Granātāboli
ttt
tttt Granātāboli, kas satur daudz C un K vitamīnu un labs kālija, folātu un vara avots, nodrošina ne tikai labu uzturu, bet arī lielisku garšu (un daudzpusību). Tie ir arī bagāts antioksidantu avots, ieskaitot tanīnus un antocianīnus.
ttt
ttt
Izmēģiniet granātābolu siera kūka, kokteilī vai dabā >>
tt
ttt
10. Briseles kāposti
ttt
tttt Tā ir Briseles kāpostu sezona, tad kāpēc gan neizvēlēties to kā svētku sānu ēdienu? Tajos ir daudz C vitamīna un labs šķiedrvielu un folātu avots, nemaz nerunājot par antioksidantiem. Izmēģiniet tos grauzdētus, sautētus vai suflē.
ttt
ttt
Uzziniet, kā izvēlēties, uzglabāt un gatavot Briseles kāposti >>
tt
