Ja jūs meklējat vienkāršu un garšīgu veidu, kā uzlabot savu veselību šogad, mēģiniet pievienot savam ēdienam visu lasi, sākot no kaulu veselības līdz smadzeņu darbībai.
Mēs vērsāmies pie Rimas Kleineres, MS, RD, reģistrēta dietologa Nacionālajā zivsaimniecības institūtā, lai gūtu ieskatu par daudzajiem laša ieguvumiem veselībai.
Tas ir lieliski tavai sirdij
Jūras veltes satur garas ķēdes omega-3 taukskābes DHA un EPA, kas palīdz aizsargāt sirdi, palēninot plāksnes uzkrāšanos artērijās un par vienu trešdaļu samazina mirstības risku no sirdslēkmes, skaidro Kleiners. Tā kā katru gadu vairāk nekā 200 000 sieviešu mirst no sirdslēkmes, laša pievienošana diētai ir gudra izvēle. "Lasis, kas ir īpaši bagāts ar omega-3, ir vienkāršs ēdiens sievietēm, lai ēst vairāk sirds veselībai."
Tas uzlabo smadzeņu darbību
Laša omega-3 ne tikai palīdz mūsu sirdīm, bet arī dod labumu smadzenēm. "Pētījumi ir atklājuši, ka omega-3 var samazināt Alcheimera slimības attīstības risku un palēnināt kognitīvo spēju pasliktināšanos, novecojot," saka Kleiners. "Faktiski Alcheimera asociācija iesaka cilvēkiem ēst vairāk omega-3 zivju, piemēram, lasi." Zivis, tāpat kā lasis, var arī palīdzēt novērst depresiju. Kleiners atzīmē, ka nesenie pētījumi ir atklājuši, ka grūtnieces, kuras grūtniecības laikā neēd jūras veltes, divreiz biežāk piedzīvo depresiju nekā tās, kuras divas reizes nedēļā ēd jūras veltes.
Tas nodrošina D vitamīnu kaulu veselībai
D vitamīns palīdz mūsu organismam absorbēt kalciju un veicina veselus kaulus - un lašiem tas ir. Kleiners skaidro, ka nepietiekams D vitamīna daudzums apdraud bērnus ar rahītu (kas to piedzīvo) atdzimšana ASV) un osteomalāciju pieaugušajiem, kā rezultātā var rasties vāji kauli lūzums. Lielāko daļu D vitamīna iegūstam no saules iedarbības, bet tā kā ziemā saules iedarbība ir ierobežota mēnešus, un to samazina arī, lietojot sauļošanās līdzekli, laša ēšana var palīdzēt apmierināt jūsu D vitamīna vajadzības, viņa saka. “Lai gan daži pārtikas produkti dabiski satur D vitamīnu, treknās zivis, piemēram, lasis, satur D vitamīnu. Pētnieki norāda, ka laša omega-3 var palīdzēt saglabāt kaulu blīvumu. ”
Tas var palīdzēt aizmigt
Lai gan nav daudz pētījumu par lašiem un uzlabotu miegu, tas satur B6 vitamīnu, un ar B6 vitamīnu bagāti pārtikas produkti var palīdz uzlabot miegu, jo B6 vitamīns ir nepieciešams miegu izraisošā hormona melatonīna ražošanai, skaidro Kleiners. "Lielākā daļa jūras velšu, tostarp lasis, satur dažādus B vitamīnus, ieskaitot B6."
Tas ir labs acu veselībai
Lašā atrodamā omega-3 taukskābe DHA var arī palīdzēt palēnināt makulas deģenerācijas bojājumus, aizsargājot acu šūnas no saules gaismas un brīvajiem radikāļiem, skaidro Kleiners. "Viens pētījums atklāja, ka ar omega-3 bagāts uzturs samazināja makulas deģenerācijas risku par 30 procentiem," viņa saka. "Amerikas Optometrijas asociācija iesaka ēst diētu, kas bagāta ar omega-3 pārtikas produktiem, ieskaitot lasi, [un] ir saistīta ar veselām acīm."
Izmēģiniet šīs laša receptes!
Vairāk padomu par uzturu
Zemeņu ieguvumi veselībai
Vēl viens veselības iemesls mīlēt avokado
Veselīgas sievietes virtuvē
