Ideāli piemērotas vieglai maltītei vai kā sātīga uzkoda, pildītas portobello sēnes ir lielisks veids, kā pasniegt jautras garšas!
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam
Pirmdienā bez gaļas ir jauki, ja ir maltītes laika iespējas. Šo recepti brūniem rīsiem un spinātiem pildītām portobello sēnēm ir patīkami labot kā vieglas pusdienas vai pat kā sātīgu pusdienu vakariņās. Pārslēdziet lietas, pievienojot iecienītākās garšvielas vai zaļumus. Šī ir arī lieliska recepte, ko pagatavot, kad nepieciešams izlietot brūno rīsu atlikumus!
Ar brūnajiem rīsiem un spinātiem pildītās portobello sēnes
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 4 lielas portobello sēnes
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 glāze koku brūnie rīsi
- 2 tases brīvi iepakotas spinātu lapas, saplīst gabalos
- 1/4 glāze saulē kaltētu tomātu, iepakota eļļā
- 3 ēdamkarotes marinara mērces
- 1/4 tase Parmezāna siera, kā arī papildus
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Izklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju.
- Noņemiet no sēnēm stublājus, pēc tam notīriet brūnās žaunas no vāciņiem, izmantojot asu, smailu nazi. Apberiet vāciņu iekšpusi ar olīveļļu un novietojiet uz cepešpannas, ar atvērtu pusi uz augšu.
- Kamēr rīsi vēl ir silti, samaisiet tos kopā ar saplēstajām spinātu lapām, saulē kaltētiem tomātiem, marinārijas mērci, Parmezāna sieru, sāli, melnajiem pipariem un sarkano piparu pārslām. Labi samaisa.
- Izmantojiet karoti, lai piepildītu sēņu cepurītes ar maisījumu, lai tas būtu nedaudz sakumpis.
- Katras sēnes virspusē pārkaisa nedaudz papildu Parmezāna siera.
- Cep 18-20 minūtes.
- Izņem no krāsns un pasniedz siltu.
Padodiet cepuri šīm pildītajām portobello sēnēm!
Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes
Banānu-paniņu un linsēklu pankūkas
Veggie club sviestmaizes ar ķiploku-avokado smērvielu
Veggie ramen burgers ar pikantu majonēzi
