Labi, godīgi sakot, kurš no mums var pretoties vienam - perfekti grilētai sviestmaizei, kurā starp zeltaini grauzdētas maizes kārtām izplūst salds siers? Nu, varbūt pūlī ir viens vai divi, bet tad atkal, iespējams, viņi nav izmēģinājuši kādu no šiem gardajiem grilētajiem gardēžiem siera receptes.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko padalījās ar vienkāršu itāļu recepti, lai izkļūtu no vasaras gatavošanas krituma
Garšīgs pagrieziens uz veco klasiku
Jūsu grilētais siers ir pieaudzis, tāpēc vai esat gatavs pāriet no kausēta siera uz baltmaizes uz kaut ko mazliet gardāku? Gatavojieties ienirt tieši tajā, jo šīm grilētajām siera sviestmaizēm ir grūti pretoties.
Kūpināts Gouda un žāvēts tomātu grilēts siers
Porcijas lielums 1
Sastāvdaļas:
- Vīnogu vai ķiršu tomāti, pārgriezti uz pusēm gareniski
- Nerafinēta olīveļļa
- Maltas jūras sāls vai košera sāls
- Kūpināta Gouda
- Bazilika pesto
- Ciabatta maize
- Sviests
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem F.
- Pievienojiet tomātus ar pusi uz augšu uz silikona vai ar pergamentu izklāta cepešpannas un apslaka ar olīveļļu. Tos viegli pārkaisa ar sāli.
- Ievietojiet tomātus cepeškrāsnī, pagatavojiet 30 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet tiem dažas stundas netraucēti nožūt. Kad tie ir sarukuši, bet joprojām ir elastīgi, noņemiet tos no karstuma un ļaujiet tiem atdzist.
- Uz vienas maizes šķēles uzklāj pesto kārtu, tad pievieno kaltētos tomātus un kūpināto Gouda.
- Pa virsu uzliek vēl vienu maizes šķēli un katra gabala ārpusi izklāj ar sviestu.
- Cepiet, līdz abas puses ir zeltaini brūnas un Gouda ir izkusis.
Brie un omāra grilēts siers
Porcijas lielums 1
Sastāvdaļas:
- Sviests
- Trifeļu eļļa
- Brī
- Vidēji čedara, sarīvēta
- Pilnībā vārīta omāra gaļa
- Kraukšķīga skāba maize
Norādes:
- Mikroviļņu krāsnī izkausē aptuveni 1 ēdamkaroti sviesta, pēc tam pievieno 1 tējkaroti trifeļu eļļas. Atlikt malā.
- Starp divām maizes šķēlītēm kārtojiet biezas Brie šķēles, omāra gaļas gabaliņus, apmēram 1/4 glāzes rīvēta Čedaras un pilienu trifeļu eļļas.
- Apberiet sviestmaizes abas ārējās puses ar sviesta un eļļas maisījumu un ievietojiet to pannā uz vidējas uguns.
- Cepiet no abām pusēm, līdz tās ir brūnas un siers izkusis.
Grilēta Čedaras un ābolu sviestmaize
Porcijas lielums 1
Sastāvdaļas:
- Sasmalcināti valrieksti
- Nogatavināts balts Čedara, sarīvēts
- Plānas Granny Smith ābolu šķēles
- Bērnu rukola
- Mīļā
- Daudzgraudu vai pilngraudu maize
- Nesālīts sviests, izkusis
Norādes:
- Pievienojiet sasmalcinātus valriekstus mazai pannai uz vidējas uguns. Nepārtraukti maisot, līdz tās ir viegli brūnas un smaržīgas, apmēram 5 minūtes. Atlikt malā.
- Uz vienas maizes šķēles kārto sarīvēto Čedaras, ābolu šķēlītes, grauzdētos valriekstus, medus un rukolas pilienu. Pārklāj ar otru maizes šķēli un apslaka ar izkausētu sviestu.
- Pagatavojiet pannā uz vidējas uguns, līdz visa sviestmaize ir skaisti brūna un Čedara ir pilnībā izkususi.
Vairāk sviestmaižu receptes
Panini: itāļu sviestmaize
Sviestmaizes ar cūkgaļu
Jautras grilēta siera sviestmaižu receptes
