Cilvēki cenšas ēst veselīgāk dažādos veidos, tostarp skaitot kalorijas un tauku un ogļhidrātu gramus. Bet viens veids, kā jūs varat ēst veselīgāk, neko neskaitot, ir kļūt brūns ar savu ēdienu. Zemāk ir iemesli, kāpēc jums vajadzētu izvēlēties pilngraudu pastas, maizi un brūnos rīsus, nevis baltos.
Veseli graudi ir barojošāki
Atšķirībā no pārstrādātas baltmaizes, pastas, graudaugiem un rīsiem, pilngraudu produkti ir veselīgāki, jo graudiem nav noņemtas klijas un dīgļi. Veseli graudi var lepoties ar daudz šķiedrvielām un veselīgām uzturvielām, piemēram, kāliju un selēnu. Kāpēc ēst pārstrādātas baltmaizes un pastas, kuru uzturs ir noņemts, lai saglabātu to derīguma termiņu? Lai gan dažās baltmaizēs un rafinētos pārtikas produktos baltie milti ir uzskaitīti kā “bagātināti”, tas nozīmē tikai to, ka daļa zaudēto uzturvielu tika pievienota atpakaļ, bet neietver šķiedrvielas. Pilngraudu izvēle, nevis rafinēta pārtika, vienmēr ir barojošāka iespēja.
Veseli graudi uzlabo gremošanu
Pilngraudu šķiedra uztur jūs regulāru, un tas nozīmē veselīgāku resnās zarnas. Veselīga resnās zarnas samazina jūsu izredzes attīstīt audzējus gremošanas sistēmā, padarot veselus graudus par gudru izvēli.
Veseli graudi palīdz saglabāt svaru
Kad jūs ēdat izsmalcinātu pārtiku, piemēram, tos, kas satur baltos miltus, jūsu ķermenis izturas pret baltajiem miltiem tā, it kā tie būtu cukurs. Pilngraudu šķiedrvielas ne tikai palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni, bet arī liek justies pilnīgākam ilgāk nekā rafinēts ēdiens. Līdzsvarots cukura līmenis asinīs ir svarīgs veids, kā saglabāt savu svaru, un pilnīgāka sajūta nozīmē mazāk uzkodu.
Veseli graudi ir garšīgāki
Veselīga ēšana nenozīmē garlaicību un garšu. Veseliem graudiem ir daudz interesantāka tekstūra nekā to izsmalcinātajiem kolēģiem, piešķirot tiem gandrīz riekstu garšu. Ir daudz veidu, kā baudīt pilngraudu graudaugus, maizi, pastas, brūnos un savvaļas rīsus un pat salātus, kas pagatavoti no tādiem graudiem kā bulgur, kamut un quinoa.
Vairāk veselības un labsajūtas
Kā samazināt rafinētu cukuru
Kāpēc nevajadzētu izlaist maltītes
Kā ikdienā ēst veselīgāk
