Ir grūti nemīlēt picu. Salds siers, mīksta, pūkaina garoza, bezgalīgas piedevas. Tomēr vienā parastās picas šķēlītē ir vairāk nekā 15 grami tauku un 500 kalorijas! Izlaidiet vainas sajūtu un joprojām baudiet šīs veselīgākās Bufalo vistas picas šķēli ar ziedkāpostu garozu!
Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci
Izmantojot ziedkāpostu miltu vietā, jūs ne tikai ietaupīsiet vairāk nekā 30 gramus ogļhidrātu vienā šķēlītē, bet arī ietaupīsit vairāk nekā 10 gramus tauku. Kraukšķīgā ziedkāpostu garoza šajā receptē lieliski papildina pikanto Bufalo sasmalcināto vistu un mocarellas sieru!
Bufalo vistas ziedkāpostu picas recepte
Garozas recepte pielāgota no Dzirksteles cilvēki
Kalpo apmēram 6
Sastāvdaļas:
Garozai:
- 1/2 galvas ziedkāposti, sagriezti ziedkopās
- 1 ola, sakulta
- 1 glāze daļēji vājš mocarellas siers
- 1 tējkarote svaiga bazilika, sasmalcināta
- 2 tējkarotes oregano
- Sāls un pipari
Pildījumam:
- 1 liela vistas krūtiņa bez kauliem, bez ādas, vārīta un sasmalcināta
- 1/3 tase Bufalo mērces
- 1/2 lieli apelsīnu saldie pipari, sagriezti šķēlītēs
- 3 unces svaigas mocarellas
- Malti pipari
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Lai pagatavotu garoza, ievietojiet ziedkāpostu ziedkopas virtuves kombainā vai blenderī. Stingri pulsējiet, līdz maisījums atgādina rīsus.
- Ielieciet ziedkāpostu rīsus pannā un vāriet apmēram 6-8 minūtes. Noņemiet no karstuma un ievietojiet maisīšanas traukā. Pievienojiet olu, sieru, oregano, baziliku un sāli un piparus. Maisiet līdz pilnīgai sajaukšanai.
- Pārklājiet picas pannu ar cepamo papīru un izlīdziniet garoza virs pergamenta papīra apmēram 1/4 collu biezumā.
- Cepiet garoza apmēram 15-20 minūtes vai līdz kraukšķīgai un zeltaini brūnai. Noņemiet no karstuma.
- Sajauciet vistu un piparus ar Buffalo mērci. Labi samaisa. Uz garozas liek vistu un piparus. Ap picu pievienojiet mazus mocarellas gabaliņus un apkaisa ar pipariem.
- Cep apmēram 5-6 minūtes vai līdz siers ir izkusis. Ļaujiet nedaudz atdzist un pēc tam sagrieziet, lai pasniegtu.
Vairāk veselīga komforta ēdienu receptes
Ērta ēdiena pārvērtības
Veselīgi rudens komforta ēdieni
Ēdiena koduma ēdieni
