Zaļā ēšana nav tikai diēta, tas ir dzīvesveids. Uzziniet šī veselīgā dzīvesveida priekšrocības un veidus, kā pielāgot savus ēšanas paradumus, lai tie būtu zaļie ēdāji.
Viss par zaļo ēšanu
Zaļā ēšana ir par veselīgu, dabisku izvēli, kad runa ir par pārtiku, ko mēs ēdam, kā arī par mūsu planētai veselīga ēdiena izvēli. Pārejot dzīvesveidu uz zaļo ēšanu pēc iespējas biežāk, mēs ietaupām savu vidi (un vidukļa līniju) vairākos veidos.
Zaļā ēšana ir labāka jūsu veselībai, tas dod jums vairāk dažādu svaigu produktu, tas samazina degvielas patēriņu un globālo sasilšanu, kā arī palīdz vietējai videi.
Ēdiet uz vietas
Viens no labākajiem veidiem, kā sākt ēst zaļi, ir iegādāties pēc iespējas vairāk vietēji audzētu preču. Lai gan pārtikas veikali ir aprīkoti ar visiem produktiem, kādus varat iedomāties, ja tas nav sezonā, tam ir jābrauc tūkstošiem jūdžu, lai tur nokļūtu. Kad pārtika ceļo lielos attālumos, mūsu gaisa kvalitāte pasliktinās un palielinās piesārņojums. Izvēloties pirkt no vietējiem lauksaimniekiem, jūs ēdat svaigākus pārtikas produktus, kuros nav tik daudz ķimikāliju, nekā pērkot no pārtikas preču veikala, turklāt tas palīdz jūsu kopienas ekonomikai.
Samaziniet atkritumu daudzumu
Dabas resursu aizsardzības padome nesen atklāja, ka amerikāņu ģimenes mēnesī atbrīvojas no vairāk nekā 33 mārciņām pārtikas jeb 2275 ASV dolāriem. Vairāk izšķērdēta pārtika nozīmē vairāk izšķērdētu dabas resursu un vairāk izšķērdētas enerģijas pārtikas iznīcināšanai. Lai samazinātu atkritumu daudzumu, nepērciet pārāk daudz un pieturieties pie saraksta. Atdodiet pārpalikumus vai uzaiciniet draugus vakariņās, ja jums ir vairāk nekā nepieciešams.
Padoms: Ja nevarat atļauties bioloģisko, apsveriet iespēju augļus un dārzeņus audzēt dārzā. Tas ietaupīs jūsu naudu un nodrošinās, ka jūsu pārtikā nebūs pesticīdu.
Iet bioloģiski
Lai gan bioloģiskajai pārtikai var būt augstāka cena, tā rada daudz mazāku risku jūsu ķermenim un videi. Bioloģiskā pārtika nav tikai ražošana - tie ir arī piena produkti, graudi, gaļa, alus un vīni. Tie satur mazāk pesticīdu nekā neorganiski pārtikas produkti un palīdz aizsargāt gaisu, zemi un savvaļas dzīvniekus. Organic nozīmē arī to, ka nav izsmalcināta iepakojuma - tas ir gan dārgi izgatavojams, gan kaitīgs planētai.
Veselības ieguvumi
Papildus tam, ka zaļā ēšana ir daudz labvēlīgāka videi, tas ievērojami uzlabo jūsu ķermeni. Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centru, augļiem un dārzeņiem ēdiena laikā vajadzētu aizņemt lielāko daļu jūsu šķīvja. Tumši zaļumi un sulīgi augļi ir bagāti ar antioksidantiem, kas bagāti ar vēža apkarošanas šķiedrvielām un samazinās sirds slimību risku.
Vai tu zināji? Veģetārieši ir vidēji par 20 mārciņām vieglāki nekā neveģetārieši, ziņo PETA.
Zaudēt svaru
Ja jūs nolemjat pāriet uz zaļo ēšanu, gaidiet, ka šajā procesā zaudēsiet dažas mārciņas. Protams, izvēloties svaigus, vietēji audzētus un jums vienkārši labākus ēdienus, jūs gatavojaties ēst mazāk kaloriju nekā tad, ja jūs pieturētos pie izsmalcinātā iepakotā, pilnā cukura pārstrādātā junk. Izmēģiniet zaļo ēšanu dažas nedēļas un pārbaudiet, vai jūtat atšķirību savā ķermenī. Mēs garantējam, ka šis ir viens dzīvesveids, pie kura vēlēsities pieturēties!
Vairāk par zaļo ēšanu
Ēd zaļi, lai stiprinātu imūnsistēmu
Kā bioloģiskā ēšana uzlabo jūsu bērna veselību
10 veidi, kā sākt ēst zaļi katru dienu
