Vasaras kvinojas receptes - SheKnows

Kvinoja ir sēklas ar augstu olbaltumvielu saturu, kas nesatur lipekli, un tās ir kļuvušas par dārgakmeņiem pilngraudi valstība. Pieejama ziloņkaula, sarkanā un melnā krāsā, maigi vārītu kvinoju var pasniegt atdzesētu vai siltu, pikantu vai saldu. Šeit ir trīs veselīgas kvinojas receptes, kas ir lieliski piemērotas jūsu vasaras ēdienkartei.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes siera makaronu cepšana patiesībā var likt jūsu bērniem ēst dārzeņus

Meksikas kvinojas salāti avokado tasītēs

Jautras pusdienas vai vieglas vakariņas, lai pasniegtu ārā, šie pikantie kvinojas salāti, kas tiek pasniegti sviesta gatavās avokado pusītēs, ir bagāti ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, veselīgiem taukiem un apmierinošu garšu.

Kalpo 6

Sastāvdaļas:

• 1 glāze ziloņkaula kvinojas
• 2 glāzes ūdens
• 1 liels jalapeno, sēklots, sasmalcināts
• 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (baltās un zaļās daļas)
• 1/2 tase smalki sagrieztu saulē kaltētu tomātu, kas iepakoti olīveļļā, nosusināti
• 1/2 tase smalki sagriezta svaiga koriandra
• 1/2 tējkarotes chipotle pulvera vai vairāk pēc garšas
click fraud protection
• Smalki sarīvēta miza un 1 liela laima sula
• Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• 3 vidēji līdz lieli nogatavojušies avokado
• 3 ēdamkarotes avokado eļļas vai olīveļļas
• 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
• Šķipsniņa kajēnas

Norādes:

1. Vidējā katliņā uz lielas uguns grauzdējiet kvinoju, bieži kratot pannu, apmēram 4 minūtes vai līdz smaržai.
2. Noņemiet pannu no uguns un uzmanīgi pievienojiet ūdeni. Uzlieciet pannu atpakaļ uz uguns un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 12 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas.
3. Izklājiet kvinoju uz cepešpannas un ļaujiet atdzist.
4. Lielā bļodā samaisiet jalapeno, sīpolus, tomātus, koriandru, čipotli, citrona miziņu un sulu.
5. Pievienojiet kvinoju un samaisiet. Garšojiet ar sāli un pipariem.
6. Sagrieziet pusi avokado gareniski un noņemiet kauliņus. Izmantojot lielu karoti, uzmanīgi izvelciet no mizām avokado pusītes.
7. Uzklājiet avokado uz pasniegšanas šķīvjiem, sagrieztu ar pusi uz augšu (izgrieziet nelielu šķēli no katras apaļās dibena, ja tie neceļas kājās). Izmantojiet nelielu karoti, lai noņemtu daļu no avokado mīkstuma no centra, lai pagatavotu "tasi".
8. Pārnesiet avokado mīkstumu uz nelielu virtuves kombainu un sasmalciniet ar eļļu un etiķi. Sezona ar kajēnu, sāli un pipariem.
9. Katra avokado virspusē uzberiet kvinoja maisījumu, ļaujot tam izlīt pāri avokado krūzīšu sāniem.
10. Pārkaisa ar avokado vinegretu un nekavējoties pasniedz.

Kvinoja ar olīvām, aprikozēm un pistācijām

Ja jūsu garšas sajūtas žāvājas, domājot par vēl vienu kartupeļu salātu garnīru, pievienojiet savai grilētai gaļai šo brīnišķīgo kvinojas recepti. Šis vasaras ēdiens, ko vēlaties pasniegt visu gadu, var lepoties ar neskaitāmām krāsām, garšām un faktūrām.

Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 tējkarote maltā koriandra
• 1 tējkarote maltas ķimenes
• 1-1/2 tases sarkanās kvinojas, labi izskalotas
• 3 tases dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu
• 3/4 tase rupji sasmalcinātu žāvētu aprikožu
• 3/4 tase rupji sasmalcinātu grauzdētu pistāciju
• 3/4 tase rupji sagrieztu Kalamata olīvu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• Rīvēta miziņa un 1 citrona sula
• Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• 1/2 tase smalki sadrupinātas fetas

Norādes:

1. Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāra, bieži maisot, līdz sīpols ir mīksts.
2. Iemaisa ķiplokus, koriandru un ķimenes un vāra 1 minūti.
3. Pievienojiet kvinoju un buljonu, maisot, lai apvienotos. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam, pārklāj un vāra 12 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas un kvinoa ir maiga.
4. Pārnes kvinoju lielā bļodā un iemaisi aprikozes, pistācijas, olīvas, pētersīļus, citrona miziņu un sulu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
5. Pārkaisa ar fetu un pasniedz siltu.

Divkāršā šokolādes kvinojas kūka

Meklējiet internetā “quinoa” deserti”Un jūs saņemsiet daudz kvinoja pudiņu receptes, taču jūs varat arī pārvērst šo sēklu ar augstu olbaltumvielu saturu tumšā, gardā dubultās šokolādes kūkā, no kuras izceļas kokosriekstu mājieni. Nogādājiet to savā tuvākajā apkārtnē.

Kalpo 12

Sastāvdaļas:

• 2/3 glāzes melnās kvinojas
• 1-1/3 tases ūdens
• 1/3 tase kokosriekstu piena
• 3/4 tase kokosriekstu eļļas, izkausēta un atdzesēta
• 4 olas, viegli sakultas
• 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakta
• 1 glāze granulēta cukura
• 3/4 tase nesaldināta kakao pulvera
• 1-1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• 1-1/2 tases sasmalcinātas augstākās klases tumšās šokolādes
• Konditoru cukurs vai smalki samalts kokosriekstu cukurs

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. un ieeļļojiet 13 × 9 collu cepamo trauku.
2. Vidējā katliņā uz vidēji lielas uguns samaisa kvinoju un ūdeni. Uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 12 minūtes vai līdz kvinoja ir maiga un ūdens uzsūcas.
3. Izklājiet kvinoju uz cepešpannas un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
4. Virtuves kombainā apvienojiet kvinoju, kokosriekstu pienu, kokosriekstu eļļu, olas un vaniļu. Biezeni līdz viendabīgai masai.
5. Lielā bļodā sakuļ cukuru, kakao pulveri, cepamo pulveri, soda un sāli.
6. Pārnesiet kvinoja maisījumu uz kakao maisījumu un samaisiet, līdz tas ir tikai mitrs. Iemaisa tumšo šokolādi.
7. Ielejiet mīklu sagatavotā cepšanas traukā. Cep 40 minūtes vai līdz centrā ievietotais nazis ir tīrs.
8. Ļauj atdzist uz režģa. Apkaisa ar nedaudz konditorejas cukura vai smalki samaltu kokosriekstu cukuru

Vairāk garšīgu quinoa receptes!

Vienkāršas kvinojas receptes bez lipekļa
Radoša ēdiena gatavošana ar kvinoju
Kas ir kvinoja un kā to pagatavot?