Vidusjūras diēta, kas bagāta ar augļiem, dārzeņiem, riekstiem un olīveļļu, tiek cildināta ar veselību un pārtiku eksperti visā pasaulē ir barojošs veids, kā novērst Alcheimera slimību, sirds slimības un paaugstinātu asinsspiedienu spiedienu. Iemesls? Vidusjūras diēta ir pilna ar antioksidantiem bagātu un pretiekaisuma pārtiku, kas var novērst brīvo radikāļu bojājumus un mazināt ķermeņa audu un asinsvadu iekaisumu. Tas ir arī bagāts ar dažādām svarīgām barības vielām un minerālvielām, kas nepieciešamas optimālai veselībai. Uzziniet, kāpēc jums vajadzētu savā diētā iekļaut šādus aromātiskus Vidusjūras reģiona ēdienus un receptes.
Olīvas un olīveļļa
Kāpēc: Šajos kokos noplūktos augļos ir daudz sirds veselīgu mononepiesātināto tauku (tie ir noderīgi arī jūsu ādai un kauliem).
Kā tos ēst: Pievienojiet olīvas salātiem vai picai vai vienkārši ielieciet tās mutē kā apmierinošu uzkodu. Turklāt ēdiena gatavošanas laikā sviesta vai margarīna vietā izmantojiet olīveļļu.
Vidusjūras receptes:Olīveļļas deserti
Dārzeņi
Kāpēc: Vidusjūras diēta bieži satur ļoti daudz spinātu, baklažānu, tomātu un zaļās pupiņas - visus pārtikas produktus, kuros ir daudz antioksidantu un svarīgu vitamīnu un minerālvielu.
Kā tos ēst: Viegli tvaicējiet vai apcepiet dārzeņus vai iemetiet tos neapstrādātos veselīgos salātos. Jūs varat arī grilēt vai cept dārzeņus vai cept tos siltā kastrolī.
Vidusjūras recepte: Baklažānu parmezāns
Zivis
Kāpēc: Ar augstu olbaltumvielu un omega-3 taukskābju daudzumu ikdienas jūras veltes (vai vēžveidīgo) deva var palielināt jūsu ādas elastību, kā arī aizsargāt jūsu smadzenes un sirdi
no deģeneratīvām slimībām.
Kā to ēst: Grilējiet, cepiet vai cepiet svaigas zivis, ēdot garšīgu porciju vienu vai divas reizes nedēļā.
Vidusjūras recepte: Lasis ar Cilantro Pesto
Jogurts
Kāpēc: Labu kalcija avotu, jogurtu regulāri ēd cilvēki, kas dzīvo Vidusjūrā. Divas līdz trīs porcijas dienā saglabās jūsu kaulus spēcīgus un var atvairīties
osteoporoze.
Kā to ēst: Brokastīs ēd jogurtu ar trauku ar svaigām ogām. Lai pagatavotu mērces un mērces, skāba krējuma vietā izmantojiet jogurtu.
Vidusjūras recepte:Jogurta medus magoņu mērce
Rieksti un sēklas
Kāpēc: Lielisks olbaltumvielu avots, īpaši veģetāriešiem, sauja riekstu vai sēklu katru dienu var palīdzēt iegūt organismam nepieciešamos veselīgos taukus, šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas
darbojas maksimāli, kā arī novērš desmitiem deģeneratīvu slimību. Rieksti un sēklas arī uztur jūsu enerģijas līmeni visu dienu.
Kā tos ēst: Mest riekstus un sēklas taku maisījumā vai svaigu dārzeņu salātos. Sasmalciniet un izmantojiet, lai pārklātu ceptas zivis, mājputnus vai liesu gaļu.
Vidusjūras receptes:Sirds veselīgu valriekstu receptes
Olas un gaļa
Kāpēc: Liesie olbaltumvielu avoti, piemēram, olas, vistas gaļa, teļa gaļa un jēra gaļa, ir galvenie Vidusjūras diētas ēdieni. Ēdot ar mēru, tie ir arī bagāts olbaltumvielu un
barības vielas, kas ir svarīgas muskuļu, locītavu un sirds veselībai.
Kā tos ēst: No rīta ēd olas vai pievieno salātiem. Grilējiet, sautējiet, cepiet, cepiet vai cepiet šos veselīgos proteīnus. Izvairieties no gaļas cepšanas, lai samazinātu tās uzņemšanu
kalorijas un neveselīgi tauki.
Vidusjūras recepte: Teļa gaļa Saltimbocca
Vairāk iemeslu ievērot Vidusjūras diētu
- Kāpēc jums vajadzētu ēst vairāk Vidusjūras
- Sirds veselīgas Vidusjūras receptes, kas bagātas ar olīveļļu
- Pagatavojiet veselīgu Vidusjūras maltīti
