Man ir neliela apsēstība fotografēt savu ēdiens, un tagad šo ieradumu - ko tik daudzi draugi un ģimenes locekļi man ir teikuši, ka kaitina - pamato zinātne!
Vairāk:20 pārtikas tendences, par kurām satraukties 2016. gadā
Gadā publicēts jauns pētījums Patērētāju mārketinga žurnālspierāda, ka jūsu ēdiena fotografēšana pirms ierakšanas faktiski var palielināt jūsu baudījumu par ēdienu - vismaz, ja runa ir par iecienītu neveselīgu pārtiku. Un šis pētījums apgalvo, ka ir pirmais šāda veida pētījums par patērētāju radīto attēlu ietekmi uz jūsu pārtikas patēriņa pieredzi.
Pētnieki veica virkni eksperimentu. Pirmkārt, viņi deva dalībniekiem sarkanā samta kūkas šķēles un dažus zaļos salātus, uzdodot dažiem nofotografēt savu ēdienu pirms ēšanas un ļaujot citiem vienkārši iedziļināties. Izrādās, ka, runājot par kūku, dekadentā kāruma fotografēšana patiesībā lika dalībniekiem to novērtēt kā garšīgāku, kad viņi to faktiski ēda. Tomēr viņu baudījums par veselīgajiem salātiem palika nemainīgs neatkarīgi no tā, vai viņi to vispirms nofotografēja.
Laiks, lai fotografētu savu ēdienu, izraisa “īslaicīgu aktīvu patēriņa kavēšanos, kas palielina garšošana, kas saistīta ar patīkamu (t.i., iepriecinošu) ēdienu lietošanu, ”teikts pētījumā autori. Tā vietā, lai to vienkārši nomāktu, jums ir nepieciešams laiks, lai vispirms novērtētu savu maltīti.
Tātad, ja jūs ļaujaties dekadentam kārumam, uzņemiet attēlu. Jūs to izbaudīsit vairāk.
Skatiet šo ziņu vietnē Instagramun tad man bija pilnīgs sirdslēkme 🦄 es nevaru gaidīt, kad jūs, puiši, redzēsit tos mērķa veikalos!!! #cheekylovefest atzīmējiet savus kalendārus 28. februārī un pilnu kolekciju 28. martā!
Ziņa, kuru kopīgoja bri emery / designlovefest (@designlovefest) ieslēgts
Vairāk:Pazemes Toronto restorāns naudas vietā veic darījumus
Pētnieku otrais pētījums atklāja, ka, runājot par mūsu uzturu, sajūta, ka esam mazliet slikti, rada prieku. Izrādās, ka tad, kad pētnieki teica dalībniekiem, ka viņu kūka ir pilna ar bagātīgām, mazāk veselīgām sastāvdaļām, piemēram, krējuma siera glazūra, tas faktiski uzlaboja viņu uztveri par to, cik patīkama ir ēšanas pieredze bija. Dalībniekiem, kuriem tika teikts, ka viņu kūka ir gatavota no veselīgām sastāvdaļām, piemēram, ābolu mērces un olu baltumiem, tā patika mazāk.
Bet tas nenozīmē, ka viss Instagram trakums fotografēt veselīgus ēdienus, piemēram, smūtiju bļodas, chia pudiņu un auzas naktī, ir veltīgs. Izrādās, ka citu veselīgu pārtikas produktu fotoattēlu ķemmēšana neatkarīgi no tā, vai tie bija vai nebija daļa no nesenais paleo, pegan vai tīras dzīves trakums izraisīja pētījuma dalībnieku sajūsmu par veselīgu ēšanu paši. Tāpēc meitene, kas Instagramē savu super zaļo smūtiju, galu galā var nebūt iesaistīta pilnīgi veltīgā un uz sevi vērstā darbībā-viņa varētu iedvesmot arī citus kļūt veseliem.
Skatiet šo ziņu Instagram
Priecīgu trešdienu 💕. Aveņu un zemeņu smūtija bļoda ar augļiem un ēdamām rozēm. Lai visiem lieliska trešdiena the Smūtija pamatnei: 1/2 tase saldētu jauku zemeņu un aveņu 1/2 saldēta banāna (jo es esmu papildinot to ar vairāk augļiem, un ir labi uzņemt cukuru) 1 ēdamkarote chia sēklu (pēc izvēles) 1/2 tase nesaldināta mandeļu piena (vai 1/2 glāze auzu (lai paliktu sātīga līdz pusdienlaikam un pievienotu barības vielas) Visu samaisa blenderī un pārklāj ar jebkuru piedevu tev patīk.
Ziņa, kuru kopīgoja Samira Kazaņa (@alphafoodie)
Līdzņemšana? Nākamreiz, kad kāds mani izsauks, lai fotografētu manu ēdienu (ahm, tāpat kā mans mazais brālis vakar, kad fotografēju gardu sviestmaizi), es tikai ceru, ka viņi saprot, ka es to izbaudu vairāk nekā viņi.
Vai jums patīk ievietot Instagram ēdienu? Pastāstiet mums komentāru sadaļā zemāk.
Vairāk:5 pārtikas tendences, kas jāmeklē pārtikas preču ejās
