Piecu ēdienu maltīte ir elegants veids, kā izklaidēt viesus ar gardu ēdienu un mirdzošu sarunu. Tomēr parasti tas prasa laiku. Pirms piezvanīt ēdināšanas iestādei, izmantojiet šos parocīgos trikus, lai viltotu ceļu uz gardēžu maltīti, kas pēc garšas atgādina, ka tā ir pagatavota no jauna. Galvenais ir izmantot dažus ēdiena gatavošanas palīgus, lai pastiprinātu garšu.
1. solis: vienkāršs zupas kurss
Zupas kursa viltotāja atslēga ir izvairīties no zupas konserviem. Tā vietā iegādājieties augstas kvalitātes zupu kastēs (sviesta ķirbis ir lieliska izvēle). Pēc tam izrotājiet to ar veikalā nopērkamo creme fraiche un apkaisa ar muskatriekstu vai pētersīļiem.
2. solis: iepriekš sagatavojiet aukslēju tīrīšanas līdzekli
Starp katru kursu tiek pasniegts aukslēju tīrīšanas līdzeklis. Laima sorbets ir izplatīta izvēle, jo to var iegādāties jebkurā tirgū. Vienkārši izmantojiet melones presi vai nelielu saldējuma liekšķeri, lai piepildītu mazus stikla traukus, un uzglabājiet tos saldētavā, līdz tie ir nepieciešami.
3. solis: salātu kurss vienā vietā
Izņemiet gatavošanas laiku no salātu kursa, pērkot svaigu, iepriekš sagatavotu salātu maisījumu. Mērcei izmantojiet augstas kvalitātes zīmolu vai atrodiet tiešsaistē savu iecienītāko vieglas vinegreta recepti; ielieciet visas sastāvdaļas burkā un labi sakratiet tieši pirms pasniegšanas.
4. solis: vienkāršs cietes kurss
Jūs varat pasniegt jebkuru cieti, kuru vēlaties, bet kartupeļi padara šo ēdienu vienkāršu. Vienkārši iemetiet četros gabalos sagrieztus sarkanos kartupeļus vai pirkstgalus ar garšaugu garšas krēmveida mērci vai jogurta mērcē pēc izvēles (sajaukšanai labi der plastmasas maisiņš). Ievietojiet kartupeļus vienā kārtā ietaukotā seklā cepšanas traukā vai pannā, kas pārklāta ar foliju, un cepiet 400 grādu temperatūrā 30 vai 40 minūtes, pagriežot pusi.
5. solis: krāpšanās pie ēdiena
Bieži vien laikietilpīgākā piecu ēdienu maltīte ir uzkoda-tai nav jābūt. Ļaujiet savam iecienītākajam restorānam palīdzēt. Vienkārši pasūtiet vienkāršu olbaltumvielu (steiku, vistu, tunci utt.), Pēc tam pagatavojiet savu eleganto virskārtu. Izmēģiniet bleu siera krēmu vai marsala vīna mērci.
6. solis: delikāts deserta kurss
Piecu ēdienu maltītes tradicionāli beidz ar siltu, uz augļiem balstītu desertu. Izlaidiet saldēto pīrāgu un zvaniet vietējai maiznīcai. Palūdziet viņiem pagatavot pīrāgu vai pīrāgu bet bez cepšanas tāpēc to var izdarīt mājās tieši pirms ēšanas. Viņi dara visu darbu; tu ņem visu kredītu!
PADOMS
Piecu ēdienu maltīte sākas ar vieglām garšām, un katrs ēdiens kļūst nedaudz drosmīgāks nekā iepriekšējais. Bieži vien katrs ēdiens ir savienots pārī ar vīnu, kas izceļ katra ēdiena unikālās garšas (lai gan alus ir atradis ceļu arī uz šo tradīciju). Kad esat izvēlējies savu ēdienkarti, veiciet nelielu tiešsaistes izpēti, lai noskaidrotu, kuri vīni (vai alus) ir savienojami ar jūsu gatavotajiem ēdieniem.
Vairāk gatavošanas padomi, pārbaudiet:
Supermāmiņu ceļvedis ģimenes tīrīšanai un ēdiena gatavošanai
