Pārtikas tendences var būt jautri, bet dažreiz tie var šķist muļķīgi, pārmērīgi izmantoti vai pat dīvaini. Mēs esam uzskaitījuši piecas pārtikas tendences, kuras mēs vēlētos redzēt 2012.
Deserts pops
Vispirms tas bija kūku pops, kas vētru pārņēma valstī. Kūku pop tendence sākās - piedodiet mūsu vārdu spēli - parādījās emuāros un īpašās maiznīcās, bet Starbucks kļuva par kūku popu karalieni, kad tā ieviesa kūku popsus Starbucks Petites izvēlne.
Protams, šāda pārtikas tendence nevar aprobežoties tikai ar kūku, un neilgi pēc tam, kad jūs varētu atrast gandrīz jebkuru deserts uz kociņa. Sākot no ābolu pīrāga un beidzot ar zemeņu kūkas, šķiet, ka jūs varat miniaturizēt jebkuru desertu, salikt to uz kociņa un pārdot, lai iegūtu saldu peļņu.
Mēs atzīstam, ka kūkas pops - un visi desertu pops - ir jauki un lieliski tiem, kas vēro mūsu kalorijas, taču šī ēdiena tendence ir nedaudz pārmērīga.
Gaļas kūkas
Piešķirts, gaļas kūka
vēl nav obligāta pārtikas tendence, taču tā noteikti tika ieviesta 2011. gadā, un mēs ceram, ka tā arī tur paliks. Kaut kas par gaļas ēdienu sajaukšanu salda veidā deserti mums tas ir mazliet par daudz.Vēloties pievērst uzmanību kūku popularitātei, Meatloaf Bakery Čikāgā izveidoja garšīgu kūciņu, kas izgatavota no gaļas. Tie izskatās forši ar tādiem pieskārieniem kā kartupeļu biezeni, bet iespējamā neskaidrība, ko mēs varētu just, iekodot kūkas formas gaļas kārumā, ir risks, kuru mēs nevēlamies uzņemties.
Pīrāgs debesīs
Kūciņas (īstas) ir tik 2010. Jaunā tendence desertos ir pīrāgs. Nepārprotiet mūs... mums patīk pīrāgs. Iemesls, kāpēc mēs iekļaujam pīrāgu mūsu ēdienu gatavošanas tendenču sarakstā, ir atkarīgs no skaitļiem. Pīrāgs ir nopietni kaloriju bagāts deserts. Viens ābolu pīrāga gabals - 1/8 no 9 collu pīrāga - satur aptuveni 58 gramus ogļhidrātu, 19 gramus tauku un 411 kalorijas (avots: Livestrong).
Pekanriekstu pīrāgs var pievienot vēl 100 kalorijas un 6 gramus tauku. Varbūt mums vajadzētu atsaukt savu vēlmi, lai mini pop deserta tendence mirst.
Fancier ātrās ēdināšanas
McDonald’s pārveidoja Happy Meal, Vendijs iepazīstināja ar Deiva Hot 'N Juicy un Burger King kļuva traks un piešķīra saviem kartupeļiem pārvērtības. Mēs neveicām nevienu zinātnisku aptauju, bet, pamatojoties uz lasītāju reakciju uz mums, vienkārši daloties ziņās, mēs teiktu, ka cilvēki nav laimīgi.
Daudzi uzskata, ka ir pienācis laiks Ātrā ēdināšana rūpniecību, lai pietiekami labi paliktu mierā un pārstātu ķerties pie pārtikas. Acīmredzot mums patīk pazīstamas gaumes, un, kad runa ir par ātrās ēdināšanas mazāk junky, sabiedrība tajā nav. Lai gan mūsu valstij noteikti ir jāvirzās uz veselīgāku ēšanu, lielākā daļa cilvēku piekrīt, ka ātrās ēdināšanas ēdieni kopumā nav veselīgi. Tad kāpēc ar to jaukties ?!
Sekojiet līdzi jaunākajām ziņām Ātrā ēdināšana >>
Piesārņots ēdiens
Lai gan pārtika ar baktērijām 2011. gadā nebija apzināta tendence, šķiet, ka šis bija pārtikas atsaukšanas gads… un biedējoša saindēšanās ar pārtiku. Listerija kantalopē, salmonella salātos un zemesriekstu sviests, aptraipīta tītara gaļa un vairāk - 2011. gads bija biedējošu pārtikas atsaukšanas gads.
Mēs labprāt redzētu mazāk pārtikas atsaukumu (un ideālā gadījumā - nevienu) 2012. gadā, it īpaši, ja rezultāti ir nāvējoši.
Nepalaidiet garām jaunāko ēdiens atgādina >>
Pastāsti mums
Kādas pārtikas tendences jūs vēlaties redzēt mirst 2012. gadā? Dalieties komentāru sadaļā zemāk!
Pārtikas ziņas un idejas, kas mums patīk
Ķīniešu ēdienu receptes tiem, kas nesvin Ziemassvētkus
Maiju iedvesmotas pasaules gala receptes
Svētku kokteiļu receptes svētkiem
