Vasaras makaronu salātu receptes
Grieķu fetas makaronu salāti
Padara 8 porcijas
Sastāvdaļas:
1/4 tase sarkanvīna etiķa
1 ēdamkarote citrona sulas
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
2 tējkarotes žāvētu oregano
Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
2/3 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
2 tases penne makaroni, vārīti al dente
10 ķiršu tomāti, uz pusēm
1 mazs sarkans sīpols, sasmalcināts
1 zaļie pipari, sasmalcināti
1 sarkanais paprika, sasmalcināta
1/2 gurķis, sagriezts šķēlītēs
1/2 tase sagrieztu melno olīvu
1/2 tase saberzta fetas siera
Norādes:
1. Nelielā bļodā sakuļ kopā etiķi, citrona sulu, ķiplokus, oregano, sāli, piparus un olīveļļu.
2. Lielā bļodā apvienojiet makaronus, tomātus, sīpolus, papriku, gurķi un olīvas.
3. Pārber mērci virs makaronu maisījuma un pārkaisa ar drupinātu fetu. Atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.
Itāļu Antipasto salāti
Padara 8 porcijas
Sastāvdaļas:
1/2 tase olīvu, sasmalcinātas
3/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
1/2 tase balzamiko etiķa
1 ēdamkarote svaiga bazilika
1 tējkarote sāls
Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
1 mārciņa elkoņa makaroni, vārīti al dente
1/2 mārciņas cieta salami, kubiņos
1/2 mārciņas pepperoni, kubiņos
1/2 mārciņas cieta provolona siera, kubiņos
2 zaļie pipari, kubiņos
3 tomāti, kubiņos
1 sīpols, kubiņos
Norādes:
1. Nelielā bļodā sakuļ eļļu, etiķi, baziliku, sāli un piparus.
2. Lielā bļodā apvienojiet makaronus, salami, pepperoni, Provolone, papriku, tomātus un sīpolus.
3. Pārber mērci virs makaroniem un iemet. Atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.
Havaju salu makaronu salāti
Padara 8 porcijas
Sastāvdaļas:
4 unces sniega zirņi
2 galvas brokoļi, sasmalcināti
2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
2 ēdamkarotes sarkanā sīpola, sasmalcinātas
1/3 tase augu eļļas
2 ēdamkarotes baltā etiķa
Sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
2 selerijas kāti, malti
1/2 svaigi ananāsi, mizoti, serdes, kubiņos
1 Vidalia sīpols, kubiņos
1 mārciņa rotini makaroni, vārīti al dente
Norādes:
1. Tvaika tvertnē apvienojiet sniega zirņus un brokoļus un ievietojiet katlā ar dažiem centimetriem verdoša ūdens. Tvaicējiet dārzeņus, līdz tie ir kraukšķīgi maigi. Nokāš un ļauj atdzist.
2. Tikmēr nelielā bļodā sakuļ sinepes ar sarkano sīpolu, eļļu un etiķi. Garšojiet ar sāli un pipariem.
3. Lielā bļodā apvienojiet makaronus ar seleriju, ananāsiem un Vidalia sīpolu.
4. Pārlejiet mērci virs makaroniem un viegli samaisiet. Atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.
vairāk makaronu salātu receptes
- Primavera makaronu salāti
- Aprikožu makaronu salāti
- Kārtaini vasaras salāti
