Pesto labi sader ar jebkura veida makaroniem. Bet, ja šos makaronus sajauc ar zaļajiem dārzeņiem, tas pārvērš bērnu nē-nē par lielu bērnu!
Saistīts stāsts. Rachela Reja taizemiešu čili glazētais lasis iegūst savu garšu no šī pārsteidzošā papildinājuma
Makaroni ir viena no tām lieliskajām vakariņām, kas ir ātra un vienkārša un vienmēr patīk skatītājiem. Nav svarīgi, vai izvēlaties tomātu, Alfredo vai pesto mērci, visi vienmēr gatavojas tīrīt šķīvjus. Tātad, tā kā makaroni vienmēr ir garantija ar mazām mutēm, kāpēc gan neieslīgt tur, kad atrodaties dārzeņus. Jūsu izmantotā mērce neatkarīgi no tā veida paslēps šos zaļos dārzeņus, vienlaikus aizraujot gan lielas, gan mazas mutes.
Ziti ar pesto un zaļajām pupiņām
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes svaigas bazilika lapas
- 1 glāze rīvēta Parmezāna siera, sadalīta
- 1/2 tase olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- Sāls un pipari pēc garšas
- 3/4 mārciņas penne makaroni
- 1/3 mārciņas zaļās pupiņas, sagrieztas un sagrieztas trešdaļās
Norādes:
- Lai pagatavotu pesto: samaisiet baziliku un ķiplokus virtuves kombainā un pāris reizes pulsējiet. Procesora darbības laikā lēnām ielejiet olīveļļu. Pievienojiet 1/2 tase rīvēta Parmezāna un pulsa, līdz tie ir apvienoti. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Tikmēr pagatavojiet penne saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Pievienojiet zaļās pupiņas verdošam makaronu ūdenim apmēram piecas minūtes pirms makaronu gatavošanas. Iztukšojiet makaronus un pupiņas, rezervējot 1/3 tase vārāmā ūdens.
- Pasniegšanas traukā sajauciet dažas ēdamkarotes vārāmā ūdens ar pesto. Pievienojiet makaronus un pupiņas un samaisiet. Pārkaisa ar atlikušo Parmezāna sieru un pasniedz.
Citas Pesto receptes
Vistas kotletes ar pesto krējuma mērci
Gardēžu sēņu un pesto pica
Grilēts lasis ar pekanriekstu pesto
