Salātu mīļotājiem, ir pienācis laiks atpūsties. Mēs zinām, ka kopš E. Koli uzliesmojums aprīlī bija saistīts ar sasmalcinātiem romiešu salātiem. Uzliesmojums bija saistīts vismaz viens nāves gadījums un 75 hospitalizācijas - pēdējā lieta, ko kāds no mums gaida no salātu ēšanas. Slimību kontroles centri lika cilvēkiem izvairīties no jebkādiem romiešu salātiem - salātiem! - ja viņi nevarēja apstiprināt izcelsmi (uzliesmojums bija no Jumas, Arizonas), lai gan viņi nekad to oficiāli neatsauca.
Vairāk:10 smūtiji, kas piepildīti ar vasaras labākajiem superfoodiem
Nu panika ir beigusies. Mēs visi atkal varam mierīgi ēst romiešu, saskaņā ar a ziņu izlaidums no Pārtikas un zāļu pārvaldes un CDC. Yuma, Arizona, audzētāji apstiprināja, ka pēdējā raža bija 16. aprīlī, un, tā kā romiešu glabāšanas laiks ir tikai 21 diena, viņi ir pārliecināti, ka to vairs nav pārtikas preču plauktos.
Vairāk:Amazon izsludina pamatīgas atlaides pilnvērtīgiem pārtikas produktiem galvenajiem deputātiem
Bet tas nenozīmē, ka viņiem ir ļoti skaidrs, kas noticis, jo īpaši tāpēc, ka uzliesmojums, šķiet, nav vērsts uz vienu vienību. “Notiekošā izsekošanas izmeklēšana norāda, ka ar šo uzliesmojumu saistītās slimības nevar izskaidrot viens audzētājs, kombains, pārstrādātājs vai izplatītājs. Kamēr izsekošana turpinās, FDA koncentrēsies uz mēģinājumiem noteikt faktorus, kas veicināja romiešu piesārņošanu vairākās piegādes ķēdēs. Aģentūra izskata visas iespējas, tostarp to, ka piesārņojums var būt noticis jebkurā audzēšanas, novākšanas, iepakošanas un izplatīšanas ķēdes punktā, pirms tas sasniedz patērētājus. ”
Vairāk:Bļodas ar zemu ogļhidrātu saturu ir labākā laisko pusdienu formula
Tas ir satraucoši, jo E. coli var būt tik nopietna. Lai gan lielākā daļa cilvēku atgūstas no E. coli infekcijas - kas mēdz izraisīt tādus simptomus kā drudzis, caureja, vēdera krampji un vemšana - nedēļas laikā baktērijas var izraisīt ārkārtējus ievainojumus vai būt letālas. No 75 hospitalizācijām no šī uzliesmojuma 20 cilvēki cieta no nieru mazspējas. Viens no viņiem ir komā.
Tomēr šajā brīdī nav iemesla domāt, ka salāti padarīs jūs slimu, saka CDC. Tātad salāti atkal ir uz galda. Bet mēs jūs nevainosim, ja izvēlēsities kāpostu.
