Maigi, kūpināti grilēti saldie kartupeļi kļūst par parastu vegāns kartupeļu salāti ātri iecienīti vasaras svētkos.
Maigi, kūpināti grilēti saldie kartupeļi pārvērš parastus vegānu kartupeļu salātus par ātru vasaras svētku iecienītāko.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Grilēti saldo kartupeļu salāti
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 4 saldie kartupeļi, skrubēti, sagriezti leņķiski 3/4 collu biezās šķēlēs
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 kāti selerijas, sasmalcinātas
- 1/2 tase smalki sagriezta sarkanā sīpola
- 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- 2/3 tase žāvētu jāņogu
- 3/4 glāzes vegānu majonēzes
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1 laima miziņa un sula
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzvāra lielu katlu ar ūdeni. Pievienojiet saldo kartupeļu šķēles un vāriet 2 līdz 3 minūtes vai līdz brīdim, kad tas kļūst mīksts.
- Nosusiniet, nosusiniet un novietojiet kartupeļus uz režģa, lai tie atdziest.
- Uzkarsē grilu līdz vidēji zemai ugunij un eļļas grila režģi.
- Smērē kartupeļus ar olīveļļu un pievieno sāli un piparus.
- Grilējiet 10 minūtes, vienu vai divas reizes apgriežot, līdz tas ir stingrs, bet mīksts.
- Pārvietojiet šķēles uz griešanas dēļa un ļaujiet atdzist.
- Tikmēr lielā bļodā apvienojiet atlikušo olīveļļu, seleriju, sarkano sīpolu, pētersīļus un jāņogas.
- Saldos kartupeļus sagrieziet kubiņos. Pievienojiet bļodai, samaisiet.
- Samaisiet kopā majonēzi, sinepes, laima miziņu un sulu. Pievienojiet kartupeļu salātiem un mētājiet, lai pārklātu.
- Pasniedziet uzreiz vai atdzesējiet dažas stundas ledusskapī.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vairāk vegānu grilēšanas receptes!
