Iet “Beyond The Bun” ar Gaļas alternatīvas
Es būšu viens no pirmajiem, kurš atzīs, ka man pietrūkst gaļas garšas un tekstūras, es noteikti neesmu cilvēks, kurš izvēlējās veģetārieti, jo uzskatīja, ka gaļa ir “rupja”.
Tas teica daudzas iespējas veģetārā gaļa trūkst, parasti jūs aprobežojaties ar lietām, kas ir labas tikai kā sviestmaize, tekstūra bija laba, bet nekad ne visai perfekti, un, lai situāciju pasliktinātu, daudzi uzņēmumi nevajadzīgi iebāza olas savos veģetāros burgeros. vegāni.
Apmeklējiet “Beyond the Bun” ar gaļas alternatīvām
Es būšu viens no pirmajiem, kurš atzīs, ka man pietrūkst gaļas garšas un tekstūras, es noteikti neesmu cilvēks, kurš izvēlējās veģetārieti, jo uzskatīja, ka gaļa ir “rupja”.
Tas nozīmē, ka trūkst daudzu veģetārās gaļas iespēju, parasti jūs aprobežojaties ar lietām, kas ir labas tikai kā sviestmaize, tekstūra bija labi, bet nekad nebija pilnīgi perfekti, un, lai pasliktinātu situāciju, daudzi uzņēmumi nevajadzīgi iebāza olas savos veģetāros burgeros. vegāni.
Kopā nāca Gardein, uzņēmums, kas 100% gatavoja veģetāro gaļu, kas bija barojoša vegāns, un tai bija garša un tekstūra, kas ļoti atgādināja īstu gaļu. Es uzņēmumam uzņēmu dažus jautājumus, un viņi ar prieku atbildēja.
Vai varat man mazliet pastāstīt par Gardein dibināšanu?
gardein ™ dibināja šefpavārs un uzņēmējs Īvs Potvins. Īvs uzskatīja, ka gaļas alternatīvu kategorija ir iestrēdzis “starp maizīti”-jūs zināt hotdogus un hamburgerus. gardein ™ ir “ārpus bulciņas”, kas nozīmē, ka uz gaļas nesaturoši, uz augu balstīti ēdieni ir lieliski piemēroti šķīvja centram. Gardein ™ ir izgatavots no pikanta dārzeņu, graudu un augu izcelsmes olbaltumvielu maisījuma, ieskaitot zirņus, kviešus un soju. nesatur holesterīnu un transtaukskābes, un lielākā daļa produktu nodrošina labu šķiedrvielu avotu un ir ar zemu tauku saturu arī.
gardein ™ ir vārdu “dārzs un olbaltumvielas” kombinācija. Tas pastiprina, ka labas lietas nāk no zemes. Mēs bieži sakām “kur aug labestība”!
Viena no lietām, kas man ļoti patīk Gardein, ir tas, ka daudzi produkti ir gandrīz miruši līdzībā ar īsto.
Ko gardein dara, lai izceltu savus produktus no pārējām tirgū esošajām gaļas alternatīvām?
Divas lietas: garša un tekstūra. Cilvēkiem patīk gardein ™! Ar to ir viegli gatavot, tas ir ērti un jums ir labi. Agrāk cilvēki bija vīlušies par alternatīvām bez gaļas, garša nebija sakrāta un tekstūra nebija tuvu gaļai. Izmantojot gardein ™, cilvēkiem nešķiet, ka viņi kaut ko atsakās, lai izdarītu šo pozitīvo soli sev, savai ģimenei un planētai. Mums ir arī ļoti paveicies, ka mūsu ēdieni ir redzami “Oprah Winfrey Show” un “The Ellen DeGeneres Show” - abas izstādes sniedz daudz pozitīvas apziņas par to, kā labāk ēst (un palīdzēt rūpēties par planētu), un iekļaut jūsu sastāvā augu izcelsmes pārtikas produktus, piemēram, mūsējos diētu. Turklāt simtiem patērētāju ir ievietojuši emuārus par to, cik ļoti viņiem patīk gardein ™.
VAIRĀK PAR VEGETĀRISKO GAĻU: Izmēģiniet šo garšīgo Pateicības receptes bez gaļas vegāniem >>
