Par godu Ķīniešu Jaunais gads, sākot ar 3. februāri, mēģiniet svinēt kopā ar ķīniešu valodu vīns. Jūs varētu būt pārsteigts, uzzinot, ka Ķīna ražo sarkanos un baltos vīnus un kļūst ļoti populāra vīna importētāju un enofilu vidū. Apmeklējiet vietējo vīna veikalu, lai uzzinātu dažas gardas un unikālas vīna šķirnes no Ķīnas.
Lielās sienas pils Sungod Cabernet Sauvignon Merlot
Ar 30 gadiem, Great Wall Chateau Sungod ir arī viena no pirmajām vīna darītavām Ķīnā. Ķīnas vīna tirgus joprojām ir diezgan jauns, salīdzinot ar Franciju, Itāliju un tamlīdzīgi, taču viņi strādā pie amatniecības pilnveidošanas. Šī sarkanā krāsa ir gluda un maiga, taču tai piemīt spēcīga tradicionālā kaberna garša. Apvienojiet to ar sarkanu gaļu vai dzeriet to visu atsevišķi.
Pūķa zīmogs Merlots
Vairāk nekā 100 gadus strādājis vīna biznesā, Dragon Seal’s Merlot ir tumši sarkanā krāsā ar ogu un sarkano augļu notīm. Lielas, drosmīgas garšas labi sader kopā ar gludumu, jo tas beidzas ar šokolādes gabaliņiem un zaļumiem. Apvienojiet šo vīnu ar drosmīgām garšām, piemēram, sātīgiem makaronu ēdieniem un cūkgaļu.
Lielā mūra pils Sungod rezervāts Riesling
Vēl viens garšīgs vīns no Great Wall Chateau Sungod vīna darītavas, šis riesling ir kraukšķīgs, spilgts un salds. Salīdzinot ar tradicionālajiem rieslingiem, ķīniešu versija ir diezgan sausa. Dzeriet to ar jūras veltēm, īpaši vēžveidīgajiem.
Ķīnas dinastijas dzirkstošais vīns
Šis dzirkstošais vīns, kas izgatavots no chardonnay un riesling vīnogām, ir izgatavots franču šampanieša tehnikā. Ļoti viegls un svaigs, šajā burbuļainā ir jauki augļu pieskaņi, kā arī cieta pilnīga garša. Ja jūs meklējat svētku vīnu, ar ko grauzdēt, šim dzirkstelim piemīt visas lieliskās īpašības.
Ķīnas dinastijas ledus vīns
Icewine nav ļoti populāra šķirne, taču Ķīnas dinastija savu versiju veido diezgan labi. Tā kā laika apstākļi ir līdzīgi Kanādai, lielam ledus vīna ražotājam, Tjandzjinas reģions ir ideāla vide saldētu vīnogu novākšanai ziemā. Ar ļoti svaigu garšu šis unikālais vīns ir augļains ar pienācīgu cukura koncentrāciju. Lai gan tas ir nedaudz dārgāks par tipiskiem ledus vīniem, tas ir tā vērts tā delikāto garšu dēļ.
Vairāk par vīnu
- Vīna valsts atkorķēta
- Vinotherapy: vīns ne tikai dzeršanai
- Vienkārši sarkanvīna smidzinātāji
