Sīpolu ievārījums var būt populārs ēdiens gardēžu veikalā, taču tas ir arī vienkāršs un patīkams garšvielas, ko varat pagatavot mājās. Labākais, ka no plīts virsmas līdz galdam ir nepieciešama tikai aptuveni 1 stunda. Sīpolu ievārījumu var pasniegt siltu vai tieši no ledusskapja.
Sīpolu ievārījums var būt populārs ēdiens gardēžu veikalā, taču tas ir arī vienkāršs un patīkams garšvielas, ko varat pagatavot mājās. Labākais, ka no plīts virsmas līdz galdam ir nepieciešama tikai aptuveni 1 stunda. Sīpolu ievārījumu var pasniegt siltu vai tieši no ledusskapja.
Saldo sīpolu ievārījums
Brokastīs uz grauzdiņiem iemērciet ievārījumu, uzklājiet uz maizes sviestmaizēm, samaisiet to graudu piedevās un iemetiet to vakariņās.
Izgatavo 2 tases
Sastāvdaļas:
-
t
- 4 lieli saldie sīpoli, plānās šķēlītēs
- 2 tases sarkanvīna
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 1/4 tase cukura
- Šķipsniņa kajēnas
- Dāsna šķipsniņa sāls
- Daži sasmalcina melnos piparus
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katlā uz vidējas un lielas uguns samaisa kopā sīpolus un vīnu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz vidēji zemai, pārklāj un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes.
- Samaisiet atlikušās sastāvdaļas un vāriet bez vāka apmēram 30 minūtes vai līdz maisījums ir biezs un šķidrums iztvaiko.
- Pārnes uz pasniegšanas trauku vai sadala mūra burkās, aizvāko un ievieto ledusskapī līdz 2 nedēļām.
t
t
Vairāk garšīgu vegānu recepšu!
