Kanādas rudens ir par daudzām brīnišķīgām lietām, un trīs, kas nāk prātā, ir Pateicības, Helovīna un futbola spēļu ballītes. Bet kas visiem šiem notikumiem ir kopīgs?
Pasakains rudens ēdiens
Šie gadījumi ir lieliskas iespējas pasniegt gardu rudens ēdienu - un pasniegt to ar svētku noskaņu! Kāpēc neizmēģināt dažas no šīm jautrajām rudens pasniegšanas idejām?
Ķirbji
Ķirbji ir dabas pasniegšanas trauki! Tie ir dažādu izmēru, tāpēc ir viegli atrast perfektu visam, kas jums nepieciešams, un viegli sagatavot, lai jūsu galdam pievienotu jautru, svinīgu sitienu. Šeit ir daži padomi, kā to izdarīt:
- Notīriet ārpusi, pēc tam nogrieziet augšpusi, lai izveidotu vāku, un izgrieziet sēklas un pievienoto mīkstumu. Noteikti atstājiet tīras, stingras mīkstuma slāni, pēc tam izmantojiet ķirbi stundas vai divu laikā.
- Izmantojiet to veggie dip, spinātu mērces, sānu ēdienu, salātu un tamlīdzīgu ēdienu pasniegšanai.
- Lai pasniegtu zupu, risoto vai citu siltu ēdienu, notīriet ķirbi, kā norādīts iepriekš, un pēc tam cepiet to otrādi uz cepešpannas apmēram 20–30 minūtes 350 grādu temperatūrā. Pārliecinieties, ka mīkstums ir tikai nedaudz mīkstināts, pēc tam piepildiet ķirbi pēc vēlēšanās.
- Izmantojiet mini ķirbjus individuāla izmēra zupas vai deserta porcijām.
- Svētku uzkodu vai konfekšu pasniegšanai vispirms izklājiet ķirbi ar plastmasas plēvi, pēc tam piepildiet to.
- Mēģiniet izmantot baltu “spoku” ķirbi, lai iegūtu citu efektu.
- Pēc lietošanas izmetiet ķirbi un pārpalikumus.
Dabas skaistums
Lai gan ķirbji ir ēdams veids, kā pasniegt savus iecienītākos ēdienus, ir arī citi veidi, kā iekļaut dabiskos elementus rudens galda servisā.
- Krāsainas rudens lapas var skaisti ietekmēt jūsu ēdināšanas pakalpojumu. Vispirms rūpīgi nomazgājiet lapas un neļaujiet tām tieši pieskarties ēdienam.
- Uzklājiet koka griešanas dēli no maizes un siera uz krāsainu lapu slāņa.
- Novietojiet salvetes vai vēsas temperatūras ēdienus uz nelielām lapu kaudzēm.
- Apkaisiet slāni gareniski pa galdu, lai atdarinātu kritušo lapu efektu.
Sezonas pasniegšanas gabali
Vēl viena iespēja iecienītāko rudens ēdienu pasniegšanai ir ieguldīt gabalu pasniegšanā, ko izmantosit katru rudens sezonu.
- Williams-Sonoma kolekcija ir tītara pusdienu šķīvji, kas ir lieliski piemēroti Pateicības vai citiem rudens svētkiem, kā arī a Ražas ķirbju pasniegšanas ēdiens un individuāli tureni.
- Pier 1 Imports piedāvā jautru izvēli Novāc ķirbju servēšanas traukus un Novāc lapu plāksnes un bļodas, ko lietot katru dienu.
Citas idejas
- Rudens ir saistīts ar siltām krāsām un zemes noskaņu, tāpēc, kad vien iespējams, izmantojiet bagātīgās, rudens toņu krāsas-oranžas, dzeltenas un brūnas, lai pasniegtu savu ēdienu un pasniegtu viesus.
- Bagātīgi koka griešanas dēļi, bļodas un šķīvji var pievienot galdam siltumu.
- Āboli ir vēl viens sezonas ēdiens, ko var izmantot pasniegšanai. Nogrieziet augšdaļu, noņemiet serdi un atcerieties, ka āboli pēc sagriešanas oksidējas, tāpēc ātri izskalojiet ar citronu vai citrona-laima soda, lai tie netiktu brūni. Izmantojiet skābiem salātiem, piemēram, ābolu-kāpostu kāpostu salātiem, vai jautrībai, piepildiet to ar karstu ābolu sidru, kas dekorēts ar kanēļa standziņu.
Vairāk par izklaidi
Kā vienmēr būt gatavam viesiem
8 Etiķetes noteikumi saimniekam
Vīna un pārtikas savienojumi
