3 Iet uz veselīgām receptēm vasarai-SheKnows

Izmēģiniet šos trīs ēdienus, lai iegūtu gardu papildinājumu jebkuram vasaras pasākumam; tie jūs apmierinās un atvieglos aiziešanu no kārumu paplātes.

Saistīts stāsts. Nordstrom pārdod obligātu portatīvo datoru Grilēšana Plīts - tieši laikā ceturtajam jūlijam

t Vasara ir atlaidīgu uzmanības novēršanas laiks. Kūstoši, sulīgi burgeri uz bārbijas, ledaini auksti kokteiļi pludmalē un vēlās brokastis ar mājās gatavotiem virtuļiem. Neļaujiet saviem peldkostīmiem kliegt “aaahhhh!” Vasaras socializācijai nav jāraizējas. Apbruņojies ar dažām vienkāršām receptēm, kādreiz biedējošo grila vakariņu var pārveidot par jūsu jauno, piemērotāko labāko draugu.

t Saņemsim kaut ko taisnīgu: viss vasaras bārbekjū priekšnoteikums ir iegūt 411 no draugiem un parādīt savu jauno pedikīru. Tas nozīmē, ka nav stresa, laikietilpīgu sagatavošanās darbu. Tomēr ikvienam ir vajadzīgi daži paraksta ēdieni, uz kuriem viņi var paļauties. Izmēģiniet šos trīs ēdienus, lai iegūtu gardu papildinājumu jebkuram vasaras pasākumam; tie jūs apmierinās un atvieglos aiziešanu no kārumu paplātes.

Vasaras farro salāti

t

Sastāvdaļas:

t
• 4 tases ūdens

t

• 10 unces farro (apmēram 1-1/2 tases sausas)

t

• 2 glāzes uz pusēm pārgriezti ķiršu tomāti (dzelteni, sarkani vai abi)

t

• 1/4 tase bazilika, malts

t

• 3/4 glāzes svaigas mocarellas, sagrieztas koduma lieluma gabaliņos

t

• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

t

• 1/4 tase balzamiko etiķa

t

• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa

t

• 1 ēdamkarote medus

t

• 1 tējkarote svaigu melno piparu

t Kalpo: 4

Norādes:

t
1. Vidējā katliņā uzvāra ūdeni, farro un sāli. Kad vārās, samaziniet siltumu un vāriet, līdz farro ir mīksts (aptuveni 30 minūtes).

t

2. Ļaujiet farro atdzist, tad pievienojiet tomātus, baziliku un šķēlēs sagrieztu mocarellas gabalu.

t

3. Sajauc kopā mērces sastāvdaļas, pārlej ar tām salātus un kārtīgi samaisa, lai apvienotos.

t

4. Pabeidziet ar putekļiem no svaigiem pipariem un jūtieties pārliecināti, ka tikko izdomājāt kaut ko garšīgu.

Šīs vasaras farro salāti ir atsvaidzinoša, unikāla izvēle, kas tiek atskaņota dažos nekad nepareizs garšu kombinācijās. Nepieciešami vēl kādi sānu ēdieni? Neaizmirstiet, cik viegli dārzeņus var iekļaut bārbekjū. Daudziem veģetāriešiem patīk portobello burgeri, taču dažreiz jums ir nepieciešams nedaudz vairāk, lai jūs apmierinātu. Šīs sēnes ir ļoti garšīgas, un tās var pasniegt kā lielisku garnīru. Mēģiniet pirms grilēšanas pusstundu mērcēt portobello cepures balzamiko etiķī. Tie ir tik garšīgi, unikāli pūļa baudītāji, un tikai ar 30 kalorijām patiešām nav mīnusu.

Ingvera ķiploku sojas lasis

t

tFotoattēlu kredīts: NSritawat/iStock/360/Getty Images

Sastāvdaļas:

t
• 1/2 tase zemas nātrija sojas mērces

t

• 2 ēdamkarotes maltā ingvera

t

• 2 ēdamkarotes maltu ķiploku

t

• 16 unces savvaļas laša

t Kalpo: 4

Norādes:

t
1. Saputojiet sojas mērci, ingveru un ķiplokus kopā.

t

2. Uzlieciet lasi uz alumīnija folijas un vienmērīgi pārlejiet ar marinādi (jo ilgāk ļausiet tam sēdēt, jo tas būs garšīgāks).

t

3. Vienkārši iesaiņojiet lasi un, kad ieradīsies jūsu viesi, iemetiet to uz grila. Tas jādara 20-30 minūšu laikā atkarībā no ogļu karstuma, tāpēc periodiski to pārbaudiet.

Daudzi cilvēki neapzinās, ka zivis var būt lieliska grila ēdienkartes iezīme. Tas viss nav saistīts ar suņiem un burgeriem, palūrējumiem. Šo recepti ir visvieglāk atcerēties, un alumīnija folija ir ātrs triks, kas tvaicēs lasi, katru reizi iegūstot pārslainu, apmierinošu ēdienu. Kad pienācis laiks ēst, vienkārši atveriet foliju, izvelciet lāpstiņu un ļaujiet cilvēkiem pasniegt bufetes stila ēdienus. Un neaizmirstiet, ka šī ir lieliska iespēja pārvest uz drauga māju, jo tā ir tik pārnēsājama. (Šī var būt arī fantastiska recepte jebkurā gada laikā. Grilēšanas vietā izklāj cepešpannu ar cepamo papīru un cep zivis 400 grādu temperatūrā.)

tPikša, menca un paltuss ir baltas zivis, kuras var viegli iekļaut arī jūsu veselīgajā bārbekjū. Vienkārši iesaiņojiet tos folijā ar šķēlītēs sagrieztiem tomātiem, kas pārklāti augšpusē, svaigām bazilika lapām no jūsu dārza vai zemnieku tirgus, nedaudz olīveļļas un nedaudz sāls un pipariem.

Auksti svaigi kukurūzas un garneļu salāti

t

tFotoattēlu kredīts: Brian Doben/Photodisc/Getty Images

Sastāvdaļas:

t
• 1 ēdamkarote olīveļļas

t

• 2/3 mārciņas vidējas garneles, mizotas un attīrītas

t

• 2 tējkarotes paprikas

t

• 1 tējkarote sīpolu pulvera

t

• 1 tējkarote kajēnas piparu

t

• 1 tējkarote sarkano piparu pārslu

t

• 2 ķiploka daiviņas, maltas

t

• 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas

t

• 2 ēdamkarotes olīveļļas

t

• 1 tējkarote rīsu etiķa

t

• 1 tējkarote čili pulvera

t

• 4 ausis svaigas kukurūzas, tvaicētas un izņemtas no vālītes

t

• 1 glāze uz pusēm pārgriezti ķiršu tomāti

t

• 2/3 tase sarkano paprikas (neapstrādāta vai grauzdēta)

t Kalpo: 4

Norādes:

t
1. Sildot olīveļļu lielā pannā, sajauciet sausās garšvielas un ķiplokus ar garnelēm.

t

2. Pagatavojiet 2 minūtes no katras puses uz vidējas uguns, pēc tam noņemiet un ļaujiet atdzist.

t

3. Pagatavojiet mērci, samaisot kopā svaigu laima sulu, olīveļļu, rīsu etiķi un čili pulveri.

t

4. Bļodā apvienojiet garneles un atlikušās salātu sastāvdaļas, viegli iemetiet mērci un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Svaigi kukurūzas un garneļu salāti ir ideāls vasaras ēdiens, ko var pagatavot pirms laika, viegli iemest pludmales somā, un tas ir garšīgi pasniegts silts vai auksts.