Ja jums ir saldējuma noskaņojums, bet nevarat netraucēt atstāt māju ar gaisa kondicionētāju, kāpēc nemēģiniet to pagatavot pats? Izpildiet šīs darbības, un jūs laizīsit šo konusu, pirms to pamanāt.
Ja vēlaties atvēsināties ar saldējumu, neskrieniet uz veikalu. Iespējams, ka jums jau ir visas sastāvdaļas, tad kāpēc ne tikai pagatavot to mājās? Tādā veidā jūs izlaidīsit lielveikalu rindas un visus saldējuma saldumus, kas jau ilgu laiku stāv plauktā. Šeit ir divi soli pa solim norādījumi, kā pagatavot saldējumu, izmantojot tikai tos rīkus, kas ir jūsu virtuvē, un uzminiet, ko? Tas ir vieglāk, nekā jūs domājat!
Rāvējslēdzēja maisa metode
Vai jums tūlīt vajadzīgs vaniļas saldējums? Izmantojot dažas sastāvdaļas, pāris maisiņus ar rāvējslēdzēju un nedaudz darbaspēka, jūs varētu baudīt savu gardumu dažu minūšu laikā.
Kalpo 1
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase pilnpiena vai krējuma (jūs varat izmantot vājpienu vai “vienkāršo” pienu, bet ūdens satura dēļ jūs saņemsiet nelielu kristalizāciju. Ja jūs vēlaties ļauties, jūs varat arī iet visu ceļu, vai ne?)
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 6 ēdamkarotes sāls
- 2 tases ledus
Citi piederumi:
- 1 maza soma ar rāvējslēdzēju
- 1 sviestmaizes izmēra rāvējslēdzēja soma
Norādes:
- Apvienojiet pienu, cukuru un vaniļas ekstraktu sviestmaizes izmēra rāvējslēdzēja maisiņā.
- Pievienojiet ledu un sāli mazākajam maisiņam un cieši noslēgiet. Tas, iespējams, tiks atvērts, kratot maisu, bet neuztraucieties par to.
- Ievietojiet mazāko maisu lielākā maisiņā un cieši aizveriet lielāko.
- Kratiet maisu cik vien iespējams (uzmanīgi, lai tas netiktu atvērts) apmēram piecas minūtes vai līdz tas kļūst par saldējuma konsistenci. Padoms: Pirms kratīšanas aptiniet maisu ar dvieli, lai nesasaldētu pirkstus.
- Tieši tā! Izņemiet saldējumu no maisa, pasniedziet un baudiet.
Zemo tehnoloģiju metode
Ja jūs varat nedaudz ilgāk izturēties pret saldējuma labošanu, šī recepte sniegs gludu un krēmīgu kārumu, kas ir gaidīšanas vērts. Labākā lieta? Jums pat nav nepieciešama mašīna.
Padara apmēram 1 litru
Sastāvdaļas:
- 1 glāze pilnpiena
- Šķipsniņa sāls
- 150 grami cukura
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 2 tases krējuma (atkarībā no tā, cik bagāts jums patīk jūsu saldējums, varat izmantot pilnu vai vājpiena krējumu)
- 5 olu dzeltenumi
Norādes:
- Sagatavojiet saldējuma maisījumu un atstājiet to atdzist virs ledus.
- Ielejiet maisījumu dziļā cepšanas traukā vai plastmasas traukā un ievietojiet saldētavā.
- Pārbaudiet progresu pēc aptuveni 45 minūtēm. Kad maisījums sāk sasalst ap malām, izņemiet to no saldētavas un rūpīgi samaisiet ar lāpstiņu. Pirms ievietošanas saldētavā noteikti sadaliet vēl aizsalušās sadaļas.
- Turpiniet pārbaudīt un maisīt maisījumu ik pēc 30 minūtēm, līdz saldējums ir sasalis. Gaidiet, ka viss process ilgs no divām līdz trim stundām. Padoms: Lai iegūtu vislabākos rezultātus, mēģiniet izmantot rokas elektronisko mikseri. Ja jums tāda nav, tikpat labi darbosies izturīga lāpstiņa un neliela manuāla piepūle.
- Kad saldējums ir gatavs, pārvietojiet to uz pārklātu uzglabāšanas trauku, līdz vēlaties to pasniegt.
Piezīme: Tā kā tajā nav konservantu, ko piedāvā veikalā nopērkamais saldējums, mājās gatavotu saldējumu vislabāk var ēst pāris dienu laikā. Tomēr tai nevajadzētu būt problēmai, vai ne?
Vairāk saldu kārumu
Garšīgas mājās gatavotas saldējuma kūkas Oreo recepte
Trīs soļu sorbeta recepte
Garšīgs lipīgs īrisa pudiņš
